매실장아찌 만드는 법 홍쌍리 매실장아찌 만들기 담그는법By 은솔희섭mom의 데이바이데이 story~* | 2024년 6월 4일 | 다이어트매실장아찌 만드는 법 홍쌍리 매실장아찌 만들기 매실장아찌담그는법 매실절임 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 주말에 매실청 담그면서 그 중에 반은 장아찌를 만들었어요. 사실 아주 예전에 한번 만들고는 그 이후로는 청은 담그는데 장아찌는 만든적이 없어요. 아무래도 그때 너무 달게 만들어져서 입맛에 별루더라구요. 그래서 이번에는 작년에 보고는 기억해두었던 홍쌍리 레시피로 만들어 보았어요. 일단 설탕의 양이 적게 들어가고 소금을 넣는 것도 특별하게 느껴졌는데요~ 어서 숙성이 되어 맛보길 바라게 되네요. 한번에 설탕을 모두 넣고 버무려서 만드는 방법이 아니라 두번에 나누어서 설탕을 넣은 뒤에 2번에 나눠 숙성을 해주는 것.......장아찌(68)매실장아찌담그는법(5)홍쌍리매실장아찌(3)매실장아찌(9)매실장아찌만드는법(7)홍쌍리매실장아찌만들기(1)장아찌만들기(20)매실장아찌만들기(5)두릅장아찌만드는법 개두릅장아찌 만들기 엄나무순장아찌By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 4월 24일 | 두릅장아찌 만드는법 엄나무순장아찌 만드는법 개두릅장아찌 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 4월은 장아찌를 담을 수 있는 봄나물이 나와요. 그 중 대표적인 나물은 두릅이 아닐까 싶어요. 두릅은 참두릅, 개두릅, 땅두릅이 있는데요. 이번에 보여드릴 레시피는 엄나무의 순으로 만든 봄나물장아찌 종류 개두릅장아찌 담는법이에요. 장아찌를 만들 때 데쳐서 만들면 맛이 드는 시간을 단축시킬 수 있어서 더 빨리 먹을 수 있어요. 물기를 꼬옥 짜주지 않으면 드물게 곰팡이가 생기는 경우도 있으니 물기를 잘 짜주셔야 해요. 색이 든 후에 맛이 들기 때문에 하루 정도는 상온에 놓아두고 냉장고에 넣어서 1~2주 정도 지난 후에 맛을 보고 맛.......장아찌만드는법(19)엄나무순장아찌만드는법(3)두릅장아찌만드는법(8)두릅장아찌담는법(2)엄나무순장아찌(5)엄나무순요리(13)봄나물장아찌(5)장아찌(68)두릅장아찌(9)두릅장아찌만들기(5)개두릅장아찌(5)마늘쫑 장아찌 담그는법 마늘종장아찌 만드는 법By 반짝반짝 빛나는 라이프 | 2024년 5월 8일 | 마늘쫑장아찌 담그는법 마늘종장아찌 만드는 법 제철이라 맛있는 마늘쫑은 알싸하면서도 산뜻한 매운향과 아삭한 식감으로 장아찌, 무침, 볶음 등의 반찬으로 요리할 수 있는데요. 오늘은 간단하게 장아찌 간장물만 있으면 만들 수 있는 마늘쫑장아찌 담그는법을 요리했어요. 제철 시기의 마늘종은 장아찌로 절임 반찬 만들어두면 조금 더 든든하게 즐길 수 있습니다. 노랗게 간장소스가 스며들면 아삭하고 알싸한 풍미가 짭조름하게 어우러져 맛있습니다. 함께 요리해보도록 해요. 재료준비 마늘쫑 350g 내외 홍고추 1~2개 세척 시 식초 약간 *장아찌 소스 진간장 120ml 물 120ml 식초 100ml 황설탕 100ml 매실액 1 큰 술 소주 100ml *1 큰 술 &.......마늘종장아찌만드는법(2)장아찌(68)마늘종장아찌(8)마늘쫑장아찌(16)마늘쫑장아찌담그는법(14)명이나물장아찌 만들기 간장 만드는법 산마늘장아찌By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 4월 23일 | 명이나물장아찌만들기 산마늘 장아찌 만드는법 명이나물장아찌만드는법 산마늘장아찌 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 명이나물이 나오는 시즌에는 장아찌를 담게 돼요. 고기 먹을 때 이만한 장아찌가 없는데요. 담아 놓으면 마늘향이 정말 좋고, 잎에서 마늘 향이 나서 산마늘이라고 부르며 섬유질이 많아 고기와 궁합이 잘 맞아요. 들꽃향기 명이나물장아찌 레시피로 해마다 담고 계시다면서 따뜻한 덧글을 남겨주신 분도 계세요. 얼마 전에도 다른 장아찌를 담았는데 너무 맛있게 완성이 되었다면서 감사 인사를 남겨 주셨답니다~~^^ 예전에 너무 많이 담아서 다 먹지 못해서 친구한테 나눔을 하기도 했었는데 너무 맛있다면서 좋아했었어.......산마늘장아찌(5)명이나물장아찌만들기(8)장아찌(68)명이나물장아찌만드는법(6)산마늘장아찌만들기(1)산마늘장아찌만드는법(1)명이나물(14)명이나물장아찌담그는법(6)장아찌만들기(20)명이나물장아찌간장(3)장아찌간장(26)명이나물장아찌(8)명이나물장아찌레시피(3)