(인도 콜카타 / 콜카타 도보 여행 #13) 영국이 통치하던 인도 제국 시절의 건축물이 많이 남아있는 도시 <와우! 차이나, 마더 테레사 하우스>
Post
원문 보기 →
(인도 콜카타 / 콜카타 도보 여행 #13) 영국이 통치하던 인도 제국 시절의 건축물이 많이 남아있는 도시 <와우! 차이나, 마더 테레사 하우스>
밥 먹읍시다. 인도에 체류한지 1달이 넘어가다 보니까 체력이 다 떨어졌나 봐요. 밥 먹을 시간이 되면 자연스럽게 빵보다는 밥을 찾게 됩니다. 가능하면 얼큰한 국물이 들어간 찌개가 있는 한식을 먹을 수 있다면 좋겠지만 콜카타에는 한식당이 많지 않고 한국에서의 퀄리티를 기대할 만한 곳도 별로 없고 해서 결국 자연스럽게 중식당을 찾게 됩니다. 전 세계가 다 그렇기는 합니다만 여기도 중식당은 참 흔하고 중국이 바로 옆에 붙어있는 나라라서 그런지 퀄리티도 괜찮기 때문에요. 꽤 깔끔한 실내 구조를 가지고 있는 중식 브랜드 와우! 차이나(Wow! China)의 지점입니다. 자매품(?)으로 만두를 주로 파는 와우! 모모도 있는데 이 브랜드에.......
Related Posts
3 posts
혼밥 메뉴 오징어볶음밥 만드는법 매운 오징어볶음 양념 레시피 오징어요리
오징어볶음양념 혼밥 메뉴 오징어요리 오징어볶음 레시피 마트에서 오징어를 샀는데 양이 풍성해서 이것저것 만드느라 바쁜 시간이었어요. 한 마리는 숙회로 오징어 요리를 해먹고, 혼밥 메뉴로 즐기는 오징어볶음밥과 가족들이 다 함께 푸짐하게 먹을 수 있는 매운 오징어볶음까지 만들었어요. 사실 가족들 식사 시간이 다르다보니 먼저 온 사람에 맞춰 혼밥 밥상을 차려주고, 남은 오징어 2마리로 볶음 요리를 만들다보니 저녁 시간이 훌쩍 다 지나가버렸네요. 혼밥 메뉴로 딱인 볶음밥부터 입맛 돋우는 매운 오징어볶음까지, 오징어 요리로 이렇게 풍성한 식탁을 채우는 것도 드문 일인 것 같아요. 오징어는 타우린이 풍부해서 피로 해소에도.......

간단한 아침밥 햄 야채볶음밥 레시피 한그릇 요리 스팸 볶음밥 만드는법
간단한 아침밥 볶음밥 만드는법 한그릇요리 야채볶음밥 안녕하세요! 오늘은 바쁜 일상 속에서도 맛있는 한끼 식사를 즐길 수 있는 간단한 아침밥을 소개해 드릴께요. 냉장고 속에 남아있는 자투리를 활용한 음식인데요. 바로 냉장고 파먹기의 대명사이자 언제 먹어도 질리지 않는 '한그릇 요리' 인 야채 볶음밥입니다. 특히 오늘은 대파와 감자를 듬뿍 넣어 풍미와 식감을 동시에 잡은 조리법을 상세히 알려드릴게요. 본격적인 조리에 앞서 오늘 요리의 핵심 주인공 중 하나인 스팸에 대해 조금 더 자세히 알아볼까요? 흔히 통조림 햄으로 불리는 스팸은 1937년 미국에서 처음 출시된 이후, 전 세계적으로 사랑받는 식재료가 되었는데.......

인도 카피로얄 로부스타 AA 이카와 프로 100X로 볶고 고민이.. ㅎ
이카와 프로 100X 이용해서 인도 카피로얄 로부스타 AA 원두를 볶아봤습니다. 원두 첫인상은 깔끔했고 부드러운 질감이었습니다. 이카와 프로 100X 213도의 맛을 원두별로 느끼는 중인데 풍성한 맛에는 아주 딱인 것 같습니다. 100g 원두 준비하고 시간 맞춰 넣어주기만 하면 원두 로스팅이 된다니.. 좋은 세상입니다 ㅋㅋㅋ 돈 쓴맛 좋아요 온도에 따른 맛.. 뉘앙스를 최대한 이해하면서 차곡차곡 로스팅에 관한 관점도 넓혀가 보겠습니다. 처음 볶았을 때는 잘 몰랐는데 인도 카피로얄 로부스타 원두는 다른 원두 대비 체프 양이 조금 더 많기는 했습니다. 로부스타 원두.. 저는 단조로운 맛 때문에 살짝 아쉬운 느낌이 있었는데.. 필터 커피 즐.......

