수제 레몬청 만들기 레몬청 쓴맛 없이 만드는법 레몬 세척방법
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수제 레몬청 만들기 레몬청 쓴맛 없이 만드는법 레몬 세척방법
수제 레몬청 만들기 레몬청 만드는법 레몬청 쓴맛 레몬 세척방법 상큼한 맛과 향이 진한 레몬을 얇게 썰어 설탕이나 꿀에 절인 수제 레몬청을 만들었어요. 지금 국산 과일이 나오는 시기라 세척도 간단한 편이고 만드는법도 비율에 맞게 절여주면 되기 때문에 시큼한 향미에 단맛을 더해 만들면 새콤달콤 차나 에이드 등의 음료로 마시기도 좋으며 드레싱과 같은 요리 레시피에 활용하기에도 좋아요. 레몬청 만들기는 먼저 깨끗하게 세척하는 것에서부터 시작인데요. 베이킹소다와 굵은소금으로 문질러 씻은 뒤 쓴맛 없이 양끝 부분을 넉넉하게 잘라내고 씨를 꼼꼼하게 제거해줍니다. 설탕 비율 맞추어 넣고 숙성해주면 완성되는 레시피로 차근차.......
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