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바삭한 김치전 레시피 비오는날음식 오징어 김치전 만드는법 김치부침개 요리
바삭한 김치전 만드는법! 비오는날음식으로 좋은 김치부침개. 제일 만만한게 김치요리 같아요. 가장 쉬운 요리가 때로는 어려울때도 많은데 저만의 특별함이 있어요. 신김치가 자꾸만 늘어나니 찌개나 부침요리 할 일이 많아졌어요. 그래도 여름까지 김장김치가 맛있으니 아껴서 먹기도해요. 비오는날 음식으로 바삭한 김치전은 가족들에게 인기있는 메뉴에요. [오징어 김치전 만드는법] 1인분 기준 (28cm 프라이팬) 신김치 100g 부침가루 75g 오징어 50g 피자치즈 30g 물 145g 1. 김치는 가위로 작게 잘라주고 청양고추는 잘게 쏭쏭 썰어주고, 마른새우는 다져줍니다. 2. 모든 재료를 한꺼번에 넣고 밀가루가 보이지 않도록 잘 섞어줍니다. 김치.......
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고소한 새우 김치부침개 만들기 쉬는 날이 길어지면 매일 먹는 밥 말고 다른게 먹고싶어지죠. 그럴 때 제일 만만한 건 집에 있는 재료로 만들 수 있는 김치부침개 만들기 아니겠어요? 오징어도 없고 별다른 재료도 없을 때... 그냥 냉동새우 한 줌 녹여서 잘게 다져 넣고 부침가루와 물만 넣어도 고소하고 맛있는 새우 김치부침개 만들기 뚝딱. 얇게 부치는 게 포인트입니다. 맛있는 김치전 만드는법의 핵심은 부칠 때 얇게... 재료 준비 김치부침개 만들기 재료 참 간단하죠? 재료가 단순해져도 맛은 최고. 잘게 다지기 일단 김치는 굵은 것보다 잘게 다지듯 얇게 채 썰어서 준비해요. 저는 이게 더 맛있더라고요. 그리고 양념 속은 미리 털어내.......
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간단한 맥주안주 반건조 오징어 버터구이 집에서 맥주안주 추천 오늘도 맛있는 기록으로 찾아온 푸드 인플루언서 깡이맘입니다. 여러분은 하루 중 언제 가장 행복함을 느끼시나요? 저는 모든 일과를 마치고 시원한 캔맥주 하나를 딸 때 그 청량감이 그렇게 좋더라고요. 그런데 맥주만 마시기엔 입이 심심하고, 그렇다고 배달 음식을 시키자니 부담스러울 때가 많아서 간단한 맥주안주가 있으면 굿굿이죠! 그래서 오늘은 제가 집에서 맥주안주로 가장 자주 즐겨 먹는 메뉴를 소개해 드리려고 합니다. 바로 쫄깃함의 대.......
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김치전 부쳤는데 바삭하지 않고 눅눅하게 돼서 아쉬웠던 적 있으신가요? 분명 겉은 바삭해야 하는데 시간이 조금만 지나도 금방 축축해지는 경우가 많습니다. 특히 반죽 비율이나 불 조절이 조금만 어긋나도 식감이 확 달라집니다. 그래서 간단한 메뉴인데도 은근히 실패가 잦습니다. 저도 처음에는 두껍게 부쳐서 눅눅해지거나 기름만 많아진 적이 많았습니다. 몇 번을 반복하면서 반죽 농도와 굽는 순서를 바꾸니 확실히 결과가 달라졌습니다. 오늘은 제가 여러 번 만들어본 김치전 레시피를 정리해보겠습니다. 저는 가위남입니다. 아내와 아들을 위해 요리합니다. 요즘처럼 봄비 소식이 잦은 날에는 이 메뉴를 자연스럽게 찾게 됩니다. 비 오.......
