미역줄기볶음 만드는 법 미역줄거리볶음 염장 미역요리
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미역줄기볶음 만드는 법 미역줄거리볶음 염장 미역요리
미역줄기볶음 만드는 법 미역줄거리볶음 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 마트에 장 보러 가면 냉장 코너에서 염장 미역줄기를 한 팩씩 구입하게 돼요. 어렸을 적부터 자주 먹던 반찬이라 친근감이 느껴지는 반찬이에요. 한 팩씩 들어 있고 염장되어 있어서 보관도 꽤 긴 편이에요. 소금에 절여져 있는 염장 미역 요리인 미역줄기를 만들 때에는 소금기를 털어내고 물에 담가서 소금기를 빼준 후에 요리하셔야 짜지 않게 만들 수 있어요. 물에 오래 담가 놓으면 짠맛이 많이 빠져서 밍밍하고 그렇다고 물에 담가 놓지 않으면 많이 짜서 먹기에 불편해요. 물에 담가놓는 시간이 길어지면 두툼해져서 드시기에도 불편하니 찬물에 담가서 10~1.......
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