알토란 물없는 오이지담그는법 물없이 오이지 담그기By 봉스, 여자의 부엌 | 2024년 6월 17일 | 패션/스타일오이지물없이담그는법 알토란 오이지담그는법 물없이오이지담그는법 물없이오이지담그기 6월 하순이 되면 장마가 시작되는데 장마가 오면 오이 씨가 자라고 쓴맛이 나면서 물러지게 된다. 가격 역시 비싸지기 때문에 물없는 오이지 담그는법 원한다면 그 전에 해야 한다. 봄에 한 번 담그고 이번에는 소량만 물없이 오이지 담그기 했는데 한 번에 3개씩 썰어서 무쳐먹다보니 그것도 금방 비워질 기세다. 소금만 사용하는 전통 방식도 있고 물엿을 쓰는 경우도 있지만 알토란 오이지담그는법 이라면 피클 담는 것처럼, 식초와 소금, 설탕, 소주만 있으면 된다. 물없이 오이지 담그기 때문에 오이지골마지 필 염려도 적고 초보들도 실패 없이 성공.......오이지(40)알토란오이지담그는법(2)물없이오이지담그는법(17)오이지오이(16)물없는오이지(4)오이지담그기(24)물없이오이지(13)오이지담그는법(26)알토란오이지(4)오이지무침 레시피 간단한 밑반찬 만들기 오이지무침 만드는법 오이지 짤순이By 깡이맘 | 2024년 5월 20일 | 오이지무침레시피 간단한밑반찬만들기 오이지무침만드는법 가족들이 좋아하지 않아 일년에 딱 한번 담았던 오이지를 올해는 왕창 만들어야겠어요. 지난번에는 전통 방법으로 담궈서 짠맛이 많아서 찬물에 담그는 시간 계산하기가 어려웠어요. 올해는 물엿, 소주, 설탕, 소금의 비율을 동일로 해서 담궈놓기만 했는데 엄청 맛있는 오이지가 되었어요. [오이지무침 만드는법] 2~3인분 기준 오이지 2개 (180g) 대파 20g 다진마늘 1티스푼 고춧가루 1/2스푼 깨소금 1스푼 참기름 1스푼 1. 오이지는 찬물에 5분정도 담궈서 양쪽 꼭지를 잘라주고 0.3cm 두께로 썰어줍니다. 오이지의 짠맛은 절인 시간에 따라 달라지는데 많이 절이면 오이가 더 쪼글해.......반찬(419)간단한반찬(84)반찬만들기(61)간단한밑반찬만들기(11)오이지짤순이(1)밑반찬만들기(84)오이지요리(10)오이지무침레시피(28)오이지무침(29)오이지무침만드는법(27)오이지(40)밑반찬(212)겉절이 오이무침 만들기 오이 절이는법By 향기의 행복한요리 | 2024년 5월 10일 | 겉절이 오이무침 만들기 매년 이맘때면 오이지를 담았었는데... 게으름이 하늘을 찌르는 상태라 모두 패스 그냥 오이지 무침보다 갓 버무린 겉절이 st 오이무침이 더 좋다며 후다닥 만들어서 먹기로 합니다. 사실 요즘 오이는 맛있게 잘 버무리기만 해도 참 맛있거든요. 조금 더 더워지면 또 이 맛이 아니니 오이 싸고 맛있을 때 겉절이 st 오이무침 만들기 어떠세요? 오이 두개로 후다닥 만들면 몇 끼 반찬으로 든든한 오이무침 만들기. 요 정도 양이 나오니까요. 갈수록 오이지통 큼직한 거 쟁여두는 것보다 후다닥 만든 오이무침을 반찬통 하나 채워놓고 맛있게 먹고 치우는 것도 좋더라고요. 재료 소개 일단 주 재료인 오이를 준비 오이의 가.......반찬(419)오이무침양념(58)오이무침(102)오이지(40)반찬레시피(90)제철채소(1)오이무침만드는법(52)오이(14)오이반찬(52)오이무침만들기(12)오이요리(98)물없이 오이지담그는법 물엿 알토란 오이지 레시피By 반짝반짝 빛나는 라이프 | 2024년 6월 15일 | 오이지담그는법 물없이오이지담그는법 물엿 알토란 오이지 오이지 레시피 여름철 입맛 돋우는 밑반찬으로 먹기 좋은 오이지는 장마철이 시작되기 전에 미리 담아두는데요. 물없이 물엿 넣는 알토란 오이지로 비율에 맞게 물엿, 천일염, 식초, 소주 네가지로 담그는 간단한 알토란 오이지 레시피를 알려드리려고 해요. 오독오독한 식감의 오이지를 소금에 절이는 방식이 아닌 물엿을 넣으면 수분이 빨리 나와 3일 만에 완성되며 너무 짜지도 않아 몇 가지 양념에 버무리면 맛있답니다. 비율만 알면 어렵지않게 만들 수 있는 물없이 만드는 레시피로 오이지 만들어보아요. 재료준비 *백오이 10개 물엿 2컵 천일염 1/2컵 식초 2/3컵(150ml) 소주 1/2.......오이지(40)물없이오이지담그는법(17)오이지레시피(3)오이지담그는법(26)알토란오이지(4)물엿오이지(5)