리코타치즈 만들기 우유로 치즈 만들기 우유 요리
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리코타치즈 만들기 우유로 치즈 만들기 우유 요리
리코타치즈 만들기 우유로 치즈 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 부드럽고 크리미한 리코타치즈가 먹고 싶을 때 마트에서 구입해서 먹고 집에서 만들어 먹기도 해요. 만드는 시간은 좀 걸리지만, 만들어 놓으면 맛있어서 숟가락으로 푹푹 퍼먹게 돼요. 만든 후 밀폐용기에 담아 놓았다가 샐러드를 만들어 먹어도 좋고, 그냥 숟가락으로 떠서 먹어도 맛있어요. 그릭요거트는 약간 시큼한 맛이 나지만, 리코타치즈는 생크림이 들어가서 부드럽고 크리미해요. * 재료 * 우유 600ml, 생크림 300ml, 소금 0.3큰술 정도, 레몬즙 2~3큰술, 면포 1. 재료 준비하기 우유 600ml, 생크림 300ml를 각각의 용기에 따라주었어요. 우유와 생크림의 비율은 2:1.......
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