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감자호박전 비오는날 술안주 애호박전 만들기 감자전간장 애호박 채전 부침개
비오는날 술안주 감자호박전! 고소하면서도 담백한 애호박 채전은 감자전 간장 양념과 함께 반찬으로 먹어도 맛있습니다. 전국에 가을비가 쏟아졌지만, 온도는 여전히 30도여서 에어컨을 끄지 못하는 현실이네요. 이번달 전기세가 60% 오른 금액으로 나와서 고지서 보고 깜짝 놀랐네요. 그래도 더우니까 에어컨을 포기할 수는 없죠ㅜ 애호박전, 애호박부침개! 바삭함의 식감을 제대로 느낄 수 있는 비오는날 술안주에요. 청양고추가 살짝 들어 있어서 매운 음식을 먹지 못하는 사람도 맛있게 느껴집니다. 지난번 애호박을 사놓고 깜박했는데 꺼내놓고 한참을 웃었네요. 비가 오고 날씨가 불규칙해서 채소 값이 비쌀 때 시장에서 구입했는데... 애.......
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미나리전 레시피 미나리새우전 특유의 향긋함이 있는 식재료인 미나리가 제철이라서 무침이나 전요리로 조리해서 먹곤 하는데 오늘은 제철 미나리를 활용해 고소한 감칠맛 더한 미나리부침개 준비해보았습니다. 간단하게 만들 수 있는 새우 미나리전 레시피 맛있게 소개해드리려고 합니다. 미나리 손질해서 새우살 넣고 전 반죽 버무려서 노릇하게 부쳐주면 완성입니다. 바삭하게 부쳐내기 위해 튀김가루나 부침가루에 전분가루 살짝 추가해주고 튀기듯이 바삭하게 요리해줍니다. 조리 과정 반죽 만드는 방법 요리 포인트 알려드릴테니 집에서 맛있게 바삭한 식감으로 부쳐서 맛볼 수 있도록 미나리전 바로 요리 시작해보도록 해요. 재료준비 미.......
