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아보카도 과카몰리 만드는법 아보카도토마토 과카몰리 보관 방울토마토요리
아보카도를 전혀 몰랐을 때 저는 '이 맛없는 과일을 왜 먹을까?' 라는 생각이 지배적이어서 몸에 좋다고해도 선뜻 손이 가지 않는 과일이었어요. 그런데 아보카도토마토 과카몰리 맛을 보고는 금방 매력에 빠져버렸죠. 방울토마토 요리의 특성상 새콤달콤한 맛이 기본으로 장착되어 있는데 과카몰리에 레몬맛이 더해지면서 무(無)맛에 새로운 맛이 덧입혀진 느낌이었어요. 열심히 후숙 과일인 아보카도 요리를 즐기던 중에 숙성이 잘 안되어 상해서 버리게 되는 일들이 종종 있게 되었고, 냉동으로 즐겨보자는 마음에 요걸 또 사게 되었어요. 그런데 확실히 냉동은 냉동...한번 뜯고난 후에는 수분이 달아나는지 아보카도의 모양 유지.......
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방울토마토 보관 이렇게 하면 오래가요 세척 방법 토마토 요리 3가지 글 사진 • 젬마 방울토마토 보관, 어떻게 해야 오래갈까요? 처음엔 탱글한데 며칠만 지나도 금방 물러질 때 많죠. 저희 집은 주스를 자주 만들어 먹는 편이라 끝까지 남아 있는 경우는 많지 않은데 가끔 대량으로 사두면 그때부터 고민이 되더라고요. 씻어서 둘까, 그냥 둘까. 예전엔 별생각 없이 씻어서 넣어두기도 했는데 오히려 더 빨리 무르는 느낌이라 대량 보관은 생각보다 쉽지 않았어요. 물기 그대로 두거나 꼭지를 먼저 떼는 작은 차이 때문에 신선도가 확 달라지는 것도 몇 번 겪고 나서야 알게 됐고요. 방울토마토 보관은 그냥 냉장고에 넣어두는 게 아니라 세척.......
