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백종원의 요리비책, [집종원 레시피] 발상의 전환! 바삭하고 쫄깃한 '수제비 튀김'
백종원의 요리비책 백종원의 쿠킹로그 백종원의 요리레시피 집종원 레시피 발상의 전환! 바삭하고 쫄깃한 '수제비 튀김' 요즘은 혼밥보다 혼술이죠? 감자수제비에 카레가루를 더해 구워주면 바삭하고 쫀득한 식감에 난리 나는 안주가 탄생합니다. https://youtu.be/UAVylGVuqiY 발상의 전환! 바삭하고 쫄깃한 '수제비 튀김' [재료] 감자수제비 1컵, 대파 1/4대, 베이컨 2줄, 카레가루 1숟가락, 식용유 1숟가락 시판 감자수제비로 수제비튀김을? 백종원의 요리비책 발상의 전환! '감자수제비 튀김' 집종원 레시피 '수제비 튀김' 바삭하고 쫀득한 '수제비 튀김' 혼밥, 혼술족을 위한 에어프라이.......
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수제비 만들기 수제비 레시피 감자전분 반죽 숙성과 해물 육수 글 사진 • 젬마 수제비 만들기는 비 오는 날이나 바람이 부는 날 더 생각이 나더라고요. 그런데 집에서 반죽부터 밀가루로 만들려면 번거로워서 자주 미루거나 사 먹었는데 감자전분이 들어간 수제비가루를 사용하면서부터 편하고 간단하게 만들고 있어요. 반죽 숙성으로 쫄깃한 식감은 살리고 해물 육수로 국물 맛까지 잡는 수제비 레시피를 정리해 볼게요. 감자전분 반죽으로 쫄깃한 수제비 만들기와 해물 육수로 시원한 수제비 레시피 재료 (2인분 기준) 감자전분 수제비가루 250g, 물 140ml, 감자 1~2개, 애호박 1/6개, 대파, 홍고추 1/2개, 청양고추 1개, 다진 마늘 1T, 자숙.......
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