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기력회복음식 소꼬리곰탕 여름 보양식 만드는법 한우 꼬리곰탕 끓이는법
소꼬리곰탕 여름 보양식 만드는법 기력회복음식 한우 꼬리곰탕 끓이는법 참 오랜만에 집에서 곰탕을 끓였네요. 다시는 번거롭게 집에서 무얼 끓이지 않겠다고 솥을 다 정리했는데... 무더위에 땀을 많이 흘리다보니, 후루룩 따뜻하게 마실 수 있는 보양식 생각이 나더라고요. 한우 꼬리곰탕을 끓이기 위해 인터넷으로 꼬리뼈를 샀어요. 2kg짜리 냉동으로 샀는데 4인 가족 기준으로 넉넉하게 1.5그릇씩 먹을만큼 곰탕 양이 나와서 만족합니다. 아이들이 어렸을때는 집에서 직접 찜솥에 많이 끓였는데 시댁 식구들이 제가 끓인 곰탕은 잡내도 없고 국물맛도 깔끔하다며 늘 비결이 뭐냐고 했죠. 그 때는 몰라서 가스불에 약불로 그냥 끓이면 된다고.......
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영양만점 전복밥 짓는법 저희집 어버이날요리는 아주 간단하게 한그릇요리로 뚝딱!! 바로 이 전복솥밥 이었는데요. 집에 아픈 사람이 있어서 밖에 나가서 외식하긴 좀 어려운 상황이라 집밥 한끼로 영양 보충만 한 거죠. 딱 봐도 게우가 잔뜩 들어간 암녹색의 찐한 전복밥 짓는법 알려드릴게요. 전복죽과 다르게 이건 부드럽게 녹진하게 지은 솥밥이라 식감이 또 다른 매력이 있거든요. 무쇠솥에 전복밥 짓는법 알고보면 크게 어렵진 않습니다. 나름 원팬 레시피랄까요. ㅎㅎ 재료 준비 쌀 불리기 일단 밥 짓기전에 쌀을 씻어서 잠시 불려줍니다. 오래 불릴 필요는 없어요. 씻어서 약 10분만 불려도 됩니다. 전복 볶아놓기 팬에 버터를 살짝 녹이.......
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문어삶는법 문어 삶는 시간 문어숙회 요리 문어손질법 문어는 제사상에 올릴 때 삶아서 먹기도하지만 가족들이 해산물을 좋아해서 적당한 크기로 사다가 보양식 겸 문어 요리해서 먹곤 합니다. 오늘은 집에서도 부드럽고 쫄깃한 식감으로 문어 삶는법 소개해드리려고 합니다. 숙회로 삶아서 참기름장에 콕 찍어먹으면 재료 본연의 풍미와 식감이 맛있습니다. 문어 크기에 따라서 삶는 방법과 시간 알면 질기지않고 부드럽게 완성할 수 있습니다. 굵은소금, 밀가루로 세척하는 문어 손질법과 함께 조리 과정 요리 팁을 알려드릴테니 문어 삶는법 숙회 맛있게 요리 시작해보도록 해요. 재료준비 문어 1마리 600g 무 300g 소주 50ml 세척시 굵은소금.......
