버터 스콘 플레인 스콘 만들기 레시피
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버터 스콘 플레인 스콘 만들기 레시피
#버터스콘 #플레인스콘 #스콘만들기 #스콘레시피 #스콘 #베이킹 #홈베이킹 스콘 레시피 또 한번 올려드릴 때가 된 듯 해서 이번에는 버터가 듬뿍 들어간 버터 스콘 만들기를 소개해볼까해요. 이번 레시피는 스콘으로 유명한 가온베이커리의 버터 스콘이에요. 플레인 스콘인데 이번에는 버터 양이 좀 많고, 우유와 계란은 적게, 그리고 생크림을 많이 넣고 만들기 때문에 안쪽이 촉촉해요. 그리고 박력분이 아니라 중력분으로 반죽을 하기 때문에 조금 묵직한 느낌이 있답니다. 대신 저는 겉이 바삭한게 좋아서 원레시피보다 온도를 좀 높여서 구워봤어요. 스콘을 여러번 구워보니 충분한 예열이 중요하더라고요. 예열할 땐 굽는 온도보다 좀 높게.......
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