우엉조림 만드는법, 영양듬뿍 매일반찬By 윤여사의 맛있는 집밥 | 2018년 5월 27일 | 주말의 시간이 이리도 빨리 가는지요^^ 사계절 중 가장 아름다운 5월도 마지막 주가 되었네요. 계절 탓인지 괜히 요즘 제 맘이 살짝 가라앉으면서 긴~ 한숨도 나오고 그렇답니당ㅎㅎ 그럴 때마다 먹는 걸로 위안 삼다 보니 몸무게 가요~헉ㅠㅜ 오늘부터라도 영양 듬뿍 매일반찬으로 식단부터 바꾸고 여름도 다가오기에 다이어트를 시작해 볼까 해서요. 제 맘은 이렇지만.. 사실 쉽지가 않다 보니 걱정입니다. 제가 잘 할 수 있겠죠?? 오늘 윤여사네 매일반찬은 우엉조림 만드는법이어요. 우엉조림 만드는법, 매일반찬 조리시간 30분. 난이도 中 [재료] 우엉 2뿌리(500~600g) 당근 3/4개 식초, 통깨와 참기름 양념_ 간장 3큰술, 맛술 2큰술, 생강.......우엉조림(24)우엉조림만드는법(22)매일반찬(11)쫀득한 우엉조림 만드는 법 우엉조림레시피 우엉볶음 뿌리채소 우엉요리By 윤스의 집밥레시피 | 2023년 12월 5일 | @ 쫀득한 우엉조림 만드는 법 우엉조림만드는법 우엉조림레시피 우엉볶음 뿌리채소 우엉요리 © 윤스 뿌리채소인 우엉은 사포닌이 풍부하고 콜레스테롤 수치를 낮춰준다고 알려져 있는데요. 특히나 섬유소가 많아 대장 건강에 도움이 되는 채소 중 하나예요. 사포닌 덕분에 약간 쌉싸름한 맛이 있는데요. 단짠의 양념으로 맛있게 조려주면 부담 없이 맛있게 먹을 수 있는 #우엉조림 이 된답니다. 채 썰어서 볶아 조려 김밥 속 재료로 활용하기도 하는데요. 채썰기 귀찮기도 하고 ㅎ 저희 집은 하나씩 집어 밥반찬으로 많이 먹기도 하는 편이라 길쭉하게 편 썰어서 만든 우엉조림 레시피 랍니다. 모양은 각자 원하는 대로 썰어주시면 되겠습니다. 식.......우엉볶음(5)우엉조림레시피(19)우엉조림만드는법(22)쫀득한우엉조림(7)뿌리채소(6)우엉조림(24)우엉요리(11)김밥 우엉조림 만드는 법 아삭한 우엉조림 우엉채조림 레시피By 윤스의 집밥레시피 | 2024년 1월 5일 | @ 아삭한 우엉조림만드는법 김밥 우엉조림 만드는법 우엉조림레시피 우엉채조림 레시피 © 윤스 우엉채조림 같은 보편적인 조림은 시간을 들여서 만들게 되는데요. 아삭한 식감으로 만들 때는 특히나 김밥 속 재료로 활용하기 위해서라면 소개하는 방법으로 만들어 보면 시간도 짧고 간단 양념으로 맛있게 만들 수 있어 좋답니다. 시간을 들여 물 양을 늘려서 오래 졸여주면 쫀득한 식감이 되는데요. 오늘은 짧은 시간 대략 10분 내외로 만들어 볼게요. 우엉을 채의 형태로 썰어서 조림으로 조리하는 방법이 가장 보편적인데요. 귀찮을 때나 밥반찬으로 만들 때는 편 썰어 만들기도 하죠. 단짠의 양념이라 연근 못지않게 많이 좋아하는 메뉴이다 보.......아삭한우엉조림(1)우엉채조림레시피(7)우엉조림레시피(19)우엉채조림(17)우엉조림만드는법(22)김밥우엉조림(9)우엉조림(24)