2026년1월21일 부건농장 일기/대한 추위에 내린 눈으로 마늘과양파 추위를 이겨요.
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2026년1월21일 부건농장 일기/대한 추위에 내린 눈으로 마늘과양파 추위를 이겨요.
정직한 농산물을 만들기 위해 오늘도 최선을 다하고 있는 부건농장. 어제가 대한이었는데, 여기에 눈까지 많이 오고 있다. 옛 어른들이 그러셨다. 부건농장이 위치한 이곳은 비는 지나가는 곳이고, 눈은 쉬어 간다고 했다. 그래서 그런지 내가 어릴 적에도 눈이 많이 왔는데, 지금도 많이 오고 있다. 하지만 이젠 비도 많이 오는 듯하다. 대한 추위에 눈도 함께한다. 남천나무에도 눈이 하얗게 쌓였다. 남천나무의 빨간 열매는 눈이 많이 내려 새들의 먹이가 부족하면 이 열매를 먹기 위해 새들이 많이 모여든다. 강추위에 양파밭은 눈 이불을 덮었다. 남부지방이지만 아침 기온은 -8도를 넘기고 낮에도 -3도를 찍고 있다. 다행히 눈이 많이 내려.......
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2026년 부안군 가볼 만한 곳 중 개암사 벚꽃 축제 기간 및 현재 벚꽃 개화 상황
정직한 농산물을 만들기 위해 오늘도 최선을 다하고 있는 부건농장. 현지인이 전하는 개암사 벚꽃 개화상황. 개암사 벚꽃 축제는 4월 5일에 끝이 난다. 하지만 벚꽃 개화 절정은 4월 5일부터 4월12일까지일 것 같다. 개암사 벚꽃은 4일 현재 개화 상황은 80% 정도 피었지 싶다. 개암사 벚꽃 축제는 현재 진행 중이지만 개화는 100%가 되지 않았다. 다행히 올해는 개화가 되어 상춘객들이 헛걸음을 하는 불상사는 발생하지 않게 되었다. 작년에는 필자가 보안자율방범대에서 교통 봉사를 갔는데, 개화가 되지 않아 벚꽃을 보기 위해 서울에서 오신 분을 뵈었을 때 괜히 미안한 마음이 들었다. 올해는 벚꽃이 피어 좋다. 개암사의 벚꽃을 보고 싶다.......

마늘, 양파 입상황산가리(칼륨) 시비 웃거름은 필수/ 시기와 효과.
정직한 농산물을 만들기 위해 오늘도 최선을 다하고 있는 부건농장. 복사꽃이 피기 시작했다. 마늘/양파 마지막 웃거름 황산가리 주기. 마늘과 양파의 품질을 높이고 저장성을 좋게 하기 위해서는 "황산가리(황산칼륨)"를 활용한 웃거름 시비가 매우 중요하다. 대략적인 시기와 방법은 다음과 같다. 1. 웃거름 주는 적기 마늘과 양파는 보통 2월 하순부터 3월 하순까지가 웃거름의 골든타임이다. 1차 시기: 2월 하순~3월 초순 (해동 직후 생육 재생기) 2차 시기: 3월 중순~3월 하순 주의사항: 늦어도 4월 초순 이전에는 모든 웃거름 작업을 마쳐야 한다. 4월 중순 이후에 비료를 주게 되면 '벌마늘'이 발생하거나 양파의 저.......




