2025 서평 #132 도쿄 커피명가에서 진심으로 알려주는 카페 디저트(시그마북스) / 다구치 후미코, 다구치 마모루 지음
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2025 서평 #132 도쿄 커피명가에서 진심으로 알려주는 카페 디저트(시그마북스) / 다구치 후미코, 다구치 마모루 지음
커피 공부를 막 시작하던 시절, 다구치 마모루 선생의 『커피 대전』을 읽었던 기억이 있다. 당시 여러 자료를 찾아보던 내게 실질적으로 큰 도움을 준 책 중 하나였고, 그때부터 선생의 ‘카페 바흐’는 언젠가 일본에 가게 되면 꼭 들러보고 싶은 카페 목록에 올라 있었다. 아직 일본에 발을 디뎌보지 못했기에 그 소망은 여전히 남아 있지만, 이번에 읽은 『도쿄 커피명가에서 진심으로 알려주는 카페 디저트』는 마치 그 카페에서 직접 강의를 듣는 듯한 따뜻한 기분이 들었다. 책은 총 6장으로 구성되어 있다. 그에 앞서 프롤로그에 저자들의 카페가 시작되었는지와 커피의 기본, .......
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"XX호텔급 생망고빙수가 2만원대" 금파1832 카페 망고빙수 김포 데이트 서울근교 가볼만한곳 글 / 사진 - 사진작가 김대형 안녕하세요 DHK.photogallery 김대형입니다 여름이면 늘 생각나는 빙수 무더위 30도 이상이 지속되면서 빙수가 생각나는 계절이 왔습니다 오늘은 제가 여름이 오면 늘 가는 카페가 있는데 매일 아침 들어오는 생망고로 망고빙수를 만들어주는 카페를 소개해 드릴까 합니다 바로 금파1832카페로 요 몇년새 정말 유명해져서 웨이팅도 생길 정도로 이제는 많은 분들이 찾는 망고빙수 카페인데요 십몇만원 짜리 호텔 망고빙수 부럽지 않은 퀄리티의 생망고빙수를 단 2만원대로 즐길 수 있어 적극 추천하는 곳입니다.......
