2005년 김영갑교수의 고깃집 창업과 경영 그리고 마케팅 이야기

Posts
2005년 김영갑교수의 고깃집 창업과 경영 그리고 마케팅 이야기

2005년 김영갑교수의 고깃집 창업과 경영 그리고 마케팅 이야기

#PDS #구이샵 안녕하세요 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. 2005년 1월 초에 구이샵 상호로 화로구이 전문점 1호점을 오픈했을 당시 김영갑교수의 블로그 기록을 정리해 보았습니다. 2005년 4월 6일의 기록입니다. 블로그 일기장 카테고리에 쓴 글입니다 2005년 4월 26일의 기록입니다. 2005년 4월 30일 1호점 웨이팅이 점점 길어짐에 따라 가맹점 문의가 들어 왔던 시기의 기록 2005년 5월 30일 1호점 오픈 5개월만에 2호점 오픈에 대한 기록 2005년 6월 2일 제가 직접 제작한 POP에 대한 기록입니다. 2005년 12월 5일 구이샵이 다점포화 됨에 따라 홈페이지를 제작하였던 기록 2005년 12월 6일 구이샵 디스플레이 겨울 준비를 하였던 기록.......

Related Posts

3 posts
[개별상담 및 컨설팅] 일본 나가사키 짬뽕집의 성공요인

[개별상담 및 컨설팅] 일본 나가사키 짬뽕집의 성공요인

#개별상담 #짬뽕집 안녕하세요 소상공인 성공지원 컨설팅 플랫폼 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. 일본 나가사키 짬뽕집의 성공요인은 무엇일까요? 일본 나가사키 짬뽕집의 성공요인은 단순히 하나가 아닙니다. 결론부터 말씀드리면, 나가사키 짬뽕 강자들의 성공은 크게 5가지로 정리할 수 있습니다. 원조성 지역성 한 그릇 완결성 브랜드 포지셔닝의 차별화 확장 방식의 차이입니다. 먼저 공통 성공요인부터 보겠습니다. 첫째, 이야기가 있는 음식입니다. 시카이로는 1899년 창업했고, 창업자가 중국 유학생과 화교들을 위해 짬뽕과 사라우동을 고안했다고 공식적으로 밝히고 있습니다. 즉, 단순한 국수 메뉴가 아니라 “필요에서 탄생한.......

[개별상담 및 컨설팅] 비변호사의 변호사 업무 대행, 어디서부터 변호사법 위반이 되는가

[개별상담 및 컨설팅] 비변호사의 변호사 업무 대행, 어디서부터 변호사법 위반이 되는가

안녕하세요 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. 소상공인 개별상담을 하다보면 정말 다양한 사건이 많습니다. 모르면 정보제공이고 알면 불법대행입니다 비변호사의 변호사 업무 대행, 어디서부터 변호사법 위반이 되는가? 요즘 사업을 하다 보면 법률 문제를 아주 쉽게 이야기하는 사람을 자주 만나게 됩니다. 계약서 정도는 내가 봐줄게 내용증명은 내가 대신 써줄게 소송은 변호사 연결해줄 테니 걱정하지 마 회생이나 파산은 내가 다 진행해봤으니 맡겨 이 말들이 친절하게 들릴 수 있습니다. 하지만 바로 여기서부터 위험이 시작됩니다. 이번 개별상담 및 컨설팅에서 다룬 핵심도 바로 이것입니다. 세상에는 전문영역이 있습니다. 외식도.......

2026년, KYG FreeChise(프리차이즈) 플랫폼의 원년을 만들겠습니다

#소상공인성공대학 #프리차이즈 안녕하세요 소상공인 성공 지원 컨설팅 플랫폼 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. KYG FreeChise(프리차이즈) 플랫폼이란? KYG FreeChise 플랫폼은 잘 만든 외식 브랜드와 시스템을 개인이 독점하는 것이 아니라 충분히 배우고 검증된 실력을 갖춘 인재에게 거의 무료에 가깝게 열어주는 김영갑 교수의 외식업 성공 플랫폼입니다. 즉 좋은 사람을 키우고 좋은 브랜드를 만들고 그 성과를 다시 좋은 사람에게 연결해 함께 성공하게 하는 구조입니다. 김영갑 교수가 꿈꾸는 소상공인 자율 성공 연합체이기도 합니다. 제가 2009년에 쓴 글 참고하세요 2026년, KYG FreeChise(프리차이즈) 플랫폼의 원년을 만들겠습.......