한국식 알리오올리오 파스타 레시피

한국식 알리오올리오 파스타 레시피

깔끔하게 즐기는 마늘 파스타, 알리오올리오 한국식으로 고소한 맛을 더해보는 것은 어떨까? 올리브유 대신 들기름 연말이 다가와서일까? 유독 한식보다는 양식 생각이 많이 난다. 왠지 고기도 썰어줘야 할 것 같고, 파스타도 먹어야 할 것만 같은 시즌이다. 그래서 그런지, 요즘 파스타 소스들을 하나 둘 수집하듯 사고 있다. 집에서 소스 없이 간단히 만들 수 있는 것이 알리오올리오이다. '알리오'는 마늘을, '올리오'는 기름을 뜻한다. 직역하면 마늘과 기름 (올리브유)으로 만든 파스타 레시피이다. 마늘을 올리브유에 달달 볶고 여기에 파스타면을 넣는다. 소금, 후추로 간을 맞추면 되는 상당히 쉬운 파스타 레시피이.......