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레드 비트 듬뿍 오이 소박이 물김치 만드는법 채소 반찬 종류 오이 요리
레드비트 물김치 오이소박이물김치 채소 반찬 종류 오이물김치 만드는법 알록달록 예쁜 색감의 야채들이 모여있으니 완성도 높은 음식으로 재탄생했어요. 물김치 만드는법에는 역시 비트가 한 몫을 단단히 해주니, 더 먹음직스럽게 보이네요. 세계가 선정한 10대 슈퍼푸드로 '뿌리채소의 보석, 흙속의 루비' 라고 불리웁니다. 비트의 맛은 감자와 비슷하지만 식감은 무와 비슷해서 생으로 섭취하면 아삭아삭한 맛이에요. 주스나 샐러드, 피클, 전 요리 등 다양하게 활용되는데 진분홍빛이 '베타인' 성분이에요. 토마토보나 8배 높은 베타인이 항산화 효과에도 뛰어납니다. 적혈구에 영양을 제공해주고 혈액을 맑게 해주는 역.......
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된장양념 깻잎순 나물무침 만들기 오늘 뭐 먹을까? 앉아서 고민하는 것보다 동네 마트에 나가서 보이는 거 사 오는 게 더 편한 거 같아요. 특히 제철채소요리는 그게 정확합니다. 이번에 잡아온 건 여린 깻잎순 한 봉지인데요. 간단하게 만들어 놓으면 밥반찬으로 인기 만점인 향긋한 깻순나물 무침. 이건 애들은 잘 안 먹을지 몰라요. 그래도 뭐 어때요. 저희 부부는 신나서 먹거든요. 셋 중에 둘이 신나면 된 거죠. ㅎㅎ 너 안 먹으면 내가 더 먹을 수 있으니 좋다 좋아~ 막 이러면서 이 맛 알게 되면 그때 어른으로 인정해 주마. 뭐 이런 게 저희집 분위기. 편식쟁이가 이렇게 만들어진 걸까요? 향긋한 깻잎순 나물무침이 맛있어서 다 잊었습.......
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입맛 살려주는 겨자소스 오이무침 만들기 연휴동안 공원에 나가보니 한창 화사하던 철쭉 꽃 빛이 바래고 있더라고요. 짧은 봄이 화려하게 지나가는중... 곧 더워지고 밖에 나가기 싫어지는 더위가 올텐데 그럴때 입맛 살려주는 반찬 냉체무침 버전 오이무침 들고 왔어요. 오이무침 만들기 하면 빨간 고춧가루 양념에 버무린게 제일 먼저 생각나지만... 여름엔 시원하게 냉채무침레시피 버전으로 요렇게 드셔보세요. 마늘, 겨자에 식초 그리고 깨소금 듬뿍 넣어서 무치는거라 겨자와 마늘의 각기 다른 매콤함 알싸함에 깨소금의 고소함이 완전 잘 어우러지거든요. 매력적인 오이무침 냉채버전 레시피!! 재료 준비 소금에 절이기 일단 오이를 얇게.......
