물없이 오이지 담그기 오이지 물엿 소금 비율 오이지 물없이 담그는법By 깡이맘 | 2024년 5월 19일 | 방송/연예물없이오이지담그기 오이지물없이담그는법 물없이오이지담그는법 한여름 무더위를 위한 든든한 밑반찬 만들기인 오이지! 소금물을 끓여서 붓는 과정을 반복해야했던 기억때문에 번거로운 마음에 한 두번 시도하고 말았는데 올해에 오이지담그기는 참 쉽네요. 오이지물엿, 오이지 소금 비율과 함께 설탕과 소주 비율도 동일양으로 넣어서 부어주기만 하면 끝! 이렇게 쉬울 수도 있나...싶을정도로 눈과 귀를 의심했는데 결과물은 성공적인 오이지 담그는법이었어요. [오이지 물없이 담그는법] 오이 10개 베이킹소다 1스푼 (세척용) 설탕 1컵 소금 1컵 물엿 1컵 소주 1컵 종이컵 기준으로 물없이 오이지 담그기에 들어가는 4가지 재료들을 1컵씩 넣.......물없이오이지(13)오이지물없이담그는법(3)물없이오이지담그기(11)오이지(42)오이지물엿(4)오이지담그는법(26)오이지소금비율(2)물없이오이지담그는법(17)오이지담그기(24)오이지담그는법 물없이 오이지 담그기By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 5월 10일 | 물없이 오이지 담그는법 물없이 오이지 담그기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 오이가 많이 나오는 계절이에요. 이 시즌에는 김장을 하는 것처럼 오이지를 담아 놓으면 일 년 반찬으로 든든해요. 저는 작년에 담은 걸 아직까지도 먹고 있어요. 김치냉장고에서 보관하고 있는데 1년이 되었는데도 변질 없이 그대로에요. 장마가 시작되면 오이가 맛이 없으니 장마 전에 담으셔야 해요. 김치통에 넣고 만 2일 정도 되면 노랗게 물이 드니 그때 위아래 위치를 바꿔주셔야 해요. 만 2일이 지나면서 오이에서 수분이 나와서 처음보다 물이 많아진게 눈에 보여요. 전통 방식으로 소금을 끓여서 붓는 방법이 있는데 요건 끓여 붓는 과정이 번거롭고, 실패할.......오이지오이(16)물엿오이지(6)오이지담그기(24)오이지담그기비율(1)오이지(42)물없이오이지담그기(11)오이지담그는법(26)오이지용오이(2)물없이오이지담그는법(17)물엿오이지담그는법(3)오이요리(102)오이지냉국 오이냉국 레시피 오이지물김치 만드는법 여름물김치 오이지요리By 깡이맘 | 2024년 5월 25일 | 오이지물김치 오이냉국레시피 오이지냉국 물김치만드는법 오이지요리로 만든 여름물김치! 시원한 국물 한그릇이면, 무더위도 날릴만큼 개운해집니다. 여름이어도 디저트로 마시는 커피나 대추차는 따뜻한걸 마셔야 좋더라고요. 예전에는 얼음까지 빠샤샤 깨먹는 재미에 음료를 마셨는데 이제는 나이가 나이인만큼 음식이든지 차든지 따뜻한게 제일 좋아요. 가끔 밖에서 지인들과 수다를 떠는 것도 하루종일 음식만들기로 지친 심신을 달래주는데 도움이 됩니다. 지난번 담근 "오이지"에요. 작은 김치통에 담궈 놓으면 언제든디 꺼내먹을 수 있어서 좋아요. 야들야들 부드러운 오이지로 여름물김치 오이냉국을 만들거에요. [오이지 물김.......오이지담그기(24)오이지(42)오이지요리(11)여름물김치(6)오이냉국레시피(35)오이지물김치(2)오이냉국(41)물김치만드는법(8)냉국레시피(8)오이지냉국(6)냉국(28)오이지담그는법 물없이 오이지 담그기By 윤스의 집밥레시피 | 2024년 6월 2일 | @ 물없이 오이지담그는법 물없이 오이지 담그기 오이지담그기 © 윤스 장마가 시작되기 전 담가 일 년 내내 맛있게 맛보는 오이지! 오독오독 하면서 아작한 식감 좋고 간단 반찬으로 무치거나 더운 날 시원한 냉국으로도 즐기기 좋죠. 소금으로만 담그는 전통 방식으로도 많이 만들었는데 요즘은 간편하니 물없이 만드는 버전으로 더 많이 만들게 됩니다. 많이 짜지 않으면서 골마지 걱정하지 않아도 되고요. 만들어 5일 정도만 숙성해 주어도 비로 먹을 수 있어 편하죠. 지난번에는 물엿으로 소개했는데 오늘은 물엿 대신 설탕으로 만드는 방법으로 소개해 볼게요. 초보자도 실패 없이 맛있게 만들 수 있답니다. 시작해 보아요! 재료 : 오이 10개.......오이지담그는법(26)물없이오이지(13)물없이오이지담그기(11)오이지(42)오이지담그기(24)물없이오이지담그는법(17)