두릅전만들기 참두릅전 두릅가시손질 두릅부침개 땅두릅전 봄나물이름 두릅요리By 깡이맘 | 2024년 5월 4일 | 방송/연예두릅부침개 두릅전만들기 두릅가시손질 참두릅전 땅두릅전 두릅요리로 만든 요리의 하이라이트 두릅전만들기에요. 작년에 비해 올해는 두릅을 먹을 수 있는 기회가 많아졌는데요. 시골에서 직접 따서 보내온 두릅을 동생이 집으로 갖다줬어요. 봄나물 이름 중에 쑥보다 더 반기는건 두릅이에요. 두릅은 크게 참두릅·땅두릅 개두릅으로 나뉘는데... 두릅 가시 손질을 해야하는건 참두릅이에요. 엄나무순으로 불리우는 개두릅도 가시가 있는데 데치면 부드러워져서 따로 손질하지 않아도 됩니다. 두릅부침개로 제일 맛있는건 요 땅두릅이에요. 가시가 없고 다른 두릅요리와는 다르게 땅에서 채취하기때문에 세척에 신경을 좀 더 써야합니다. 참두릅.......두릅전만들기(8)땅두릅(6)땅두릅전(1)참두릅요리(13)땅두릅요리(6)두릅요리(25)두릅전(9)참두릅가시(3)두릅가시손질(3)두릅(11)두릅부침개(4)봄나물이름(8)참두릅(12)봄나물(89)참두릅전(6)두릅가시(5)부침개(86)두릅데치기 시간 참두릅 손질 보관By 은솔희섭mom의 데이바이데이 story~* | 2024년 4월 22일 | 두릅데치기 두릅데치기 시간 참두릅 손질 두릅 보관 참두릅데치기 두릅손질 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 봄철 다양하게 만나보는 식재료 중에서도 봄에만 맛볼 수 있는 특별함이 있는 두릅을 빼놓을 수 없죠. 종류도 다양하지만 그 중에서도 맛과 향이 뛰어난 산나물인 참두릅을 아마도 많이 찾고 맛보는 지금이 아닐까 싶어요. 저도 구매를 해서 맛보는데, 이번에는 친정에서 지인분이 주셨다고 하시면서 엄마가 또 나눠주셔서 오늘 그 맛을 보았는데요~ 봄의 맛이랄까요? 신선하면서도 향긋한 맛과 식감이 봄을 제대로 느끼게 해주는 것 같았어요. 사포닌 성분을 함유하고 있어 면역력 강화와 피로회복에 도움을 주는 두릅! 이왕이면 제대.......두릅(11)참두릅데치기(15)참두릅손질(11)두릅손질(18)두릅보관(1)두릅데치기(22)참두릅(12)두릅데치기시간(6)두릅장아찌 만들기 땅두릅 장아찌 만드는법 땅두릅요리 두릅손질법By 봉스, 여자의 부엌 | 2024년 4월 9일 | 두릅장아찌만들기 땅두릅장아찌 만드는법 땅두릅요리 두릅장아찌만드는법 두릅손질법 봄나물이 많이 나올 때면 두릅장아찌만들기 한다. 개인적으로는 엄나무순을 더 좋아하는데 데친 후 숙회로 먹고 남은 걸로 땅두릅요리 뭘할까 하다가 올해 첫 땅두릅장아찌 만드는법 으로! 참두릅에 비해 가시도 적고 두릅손질법 역시 간단해서 두릅장아찌만드는법 역시 어렵지 않다. 향긋한 봄향기와 아삭한 식감이 있어서 지금 담아두면 고기 먹을 때, 여행 갈 때, 캠핑갈 때 두루두루 요긴할 것이다. 재료 땅두릅 450g (손질 후) 다시마육수 150ml, 양조간장 120ml, 국간장 3스푼, 맛술 70ml, 설탕 3스푼 매실청 40ml, 식초 60ml 데칠 때 : 소금 1스푼 (밥.......땅두릅장아찌(3)땅두릅장아찌만드는법(3)장아찌만들기(20)두릅장아찌만드는법(8)장아찌(68)땅두릅요리(6)두릅손질법(5)두릅요리(25)두릅장아찌(9)두릅장아찌만들기(5)간단 봄반찬 풋마늘무침 봄나물 마늘대무침 제철반찬 만드는법 풋마늘요리By 깡이맘 | 2024년 3월 18일 | 봄반찬 풋나물무침 간단반찬 마늘무침 잇님들, 날씨가 많이 풀렸죠? 내일은 전국적으로 추워진다고 하는데 현재의 온화한 기온으로는 추위가 상상도 안되네요. 오늘은 봄철에 잠깐 얼굴 내밀다가 금방 사라지는 풋마늘요리로 제철반찬 만드는법 소개합니다. 하얀 마늘만 보다가 초록색의 마늘대가 생소한 분들도 계시죠? 뿌리를 내리게 되면 마늘알이 끝에 맺히면 우리가 늘 먹는 "마늘"이 됩니다. 3월 제철음식 풋마늘! '아직 덜 여문 마늘' 이라는 뜻으로 이른 봄에 잠깐 맛볼 수 있는 봄반찬이에요. 비타민과 미네랄이 풍부한 마늘대요리는 장아찌나 피클, 볶음요리에도 인기있는데 마늘의 향과 영양을 고스란히 품고 있.......봄나물(89)반찬만드는법(9)나물무침(77)마늘대무침(5)봄나물만드는법(1)풋마늘무침(8)제철반찬(30)간단반찬(59)풋마늘요리(9)제철반찬만드는법(6)반찬(420)봄반찬(15)