취나물 무침 만드는 법 울릉도 취나물 삶기 손질

취나물 무침 만드는 법 울릉도 취나물 삶기 손질

취나물 무침 만드는 법 취나물삶기 손질 봄 제철나물 취나물무침 만드는 법 소개해 볼게요. 얼마 전 이웃집 시댁에서 직접 농사지으신 울릉도 취나물 한 박스를 보내주셨어요. 울릉도에서 자라는 나물이라 붙여진 이름이지만 그 모종을 가지고 와서 심으셨다고 하더라고요. 손질하고 데쳐서 조물조물 양념에 버무려보니 정말 부드럽고 향긋해서 한 접시 순삭 했습니다. 초딩입맛 남편도 딸아이도 이 나물은 뭐냐고 말하며 할당량을 주지 않아도 알아서 잘 먹었으니 맛있는 거 맞죠? 취나물 제철은 3월부터 5월이며 생취나물인 경우 겉절이로 드실 수도 있지만 데쳐서 된장 취나물 무침 으로 만들어 드시거나 솥밥 혹은 된장국 같은 취나물요리들.......