대봉감
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2 posts대봉감 보관법 후숙 홍시 제철 익히기
가을이 되면 시장에서 눈에 띄는 과일 중 하나가 바로 대봉감이에요. 모양이 길쭉하고 크기가 커서 다른 감보다 훨씬 부드럽고 달콤하게 익는데 딱딱한 상태로 사 와서 며칠 두게 되면 어떤 것은 잘 익고 어떤 감은 시퍼렇게 남아 있거나 물러서 상해버리는 경우도 종종 있기에 대봉감 제철 시기, 보관 방법, 후숙 팁, 홍시로 익히는 법 그리고 상하지 않게 보관법까지 알려 드릴게요. 1. 대봉감 제철 시기 제철? 1. 뜻 2. 시기 저도 매년 가을이면 대봉감을 한 박스씩 사 두는데 처음에는 후숙 타이밍을 잘 몰라 어떤 감은 지나치게 빨리 물러지고 어떤 감은 며칠이 지나도 딱딱해서 제철 감을 제대로 즐기지 못한 적이 있었어요. 그런데 후숙에.......
2025 곶감 만들기 귀엽고 맛있는 대봉감 반건시 만드는 방법
매년 이맘때면 감부터 주문하게 되는 이유 매년 겨울이면 아이들의 간식 만들기를 해오는데 대봉감으로 맛있는 반건시 곶감을 만드는 팁 관련해서 포스팅 시작할게요. 매년 겨울이 오면 자연스럽게 감 박스를 찾게 된다. 올해는 내 텃밭에 심어둔 감나무에서 감이 열리길 은근히 기대했는데 아쉽게도 열매가 하나도 열리지 않았다 5년생이라 아직인 듯... 결국 다시 대봉감 박스를 구매해왔는데 올해는 작년보다 가격이 꽤 오른 느낌이다. 예전엔 10kg 한 박스에 30~40개 정도 보통 크기 기준 2만 원 초반이었던 것 같은데 요즘 인터넷에서는 3만 원을 훌쩍 넘는 곳도 보인다. 이쯤 되면 그냥 사 먹는 게 더 이득인가 싶기도 하지만 사 먹으면 편.......
대봉감 홍시 라떼 만들기 아이간식 홍시요리
대봉감 홍시 레시피 대봉감 홍시라떼 만들기 아이간식 홍시요리 색감 이쁘죠? 대봉감 홍시로 만든 홍시라떼랍니다 홍시라고 하면 아이들 고개를 절레 절레 그다지 좋아하지 않는데 이렇게 우유나 생크림 넣고, 얼음 넣어서 갈아주면 맛있다며 더 달라고 하지요~ 저는 그냥 먹어도 너무 맛있는 홍시지만, 아이들은 또 그냥 먹기보다는 얼려서 아이스 홍시로 먹거나 이렇게 음료로 만들어주면 더 잘 먹더라고요. 친구가 준 대봉감 홍시입니다. 며칠 전에 묵으라~ 하면서 배추랑 같이 주고 갔습니다. ㅋㅋ 탐스럽고 너무 예쁘죠? 대봉감은 감의 한 종류로 모양이 길쭉하면서 끝이 살짝 뾰족하게 생겨서 일반 감보다 훨씬 큰 것이 특징이랍니다. 딱 봐.......
대봉감 보관법 및 효능 곶감만들기 감말랭이 홍시
대봉관 보관법 대봉감 효능 곶감만들기 감말랭이 홍시 만들기 쬐만한 시골텃밭의 가을걷이가 뭐가 있을까 싶었는데 하루하루가 무척 바쁜 요즘입니다 하나 마무리했다 싶으면 또 하나가 튀어 나오고~~ 차곡차곡 쌓이는 냉동실의 먹거리들 요거 좋아라 해야 하는 건지 모르겠어요 오늘은 대봉감 수확과 대봉감 보관법으로 곶감만들기, 홍시만들기, 감말랭이를 한 이야기입니다 대봉감 홍시, 곶감, 말랭이 만들기 대봉감 100개 참 부지런한 남편은 퇴직 전 시골집에 이것 저것 참 많이도 심어놨습니다 울 시골집은 토양이 참 달아요 뭘 심어도 당도가 높은데 문제는 수분량이 많다는 거랍니다 그러다 보니 밤고구마를 심어도 호박고구마가 되는데 과.......
