감자전
Posts
17 posts
속초 중앙시장 인파 뚫고 즐긴 먹거리 총정리 (닭강정, 아이스크림, 감자전, 모찌)
안녕하세요! 오늘은 속초 여행의 필수 코스, 속초 중앙시장(속초관광수산시장) 방문 후기를 들고 왔습니다. 이건 작년 추석때 저희 가족이 방문했던 이야기 인데요. 저는 근 50년을 살아오면서 재래시장에 이렇게 사람이 많은 것은 처음 경험해 보는지라... 이게 성수기라서 그런지.. 아니면 평소에도 이렇게나 사람이 많은지 좀 의아했습니다. 여하튼 추석 연휴 속초 중앙시장 방문후기 한번 소개해 보겠습니다. 성수기라 그런지 정말 발 디딜 틈 없이 인파가 엄청났는데요. 아이들과 함께 땀 흘리며 맛본 달콤한 아이스크림부터 포장해온 감자전, 닭강정까지, 생생한 현장을 기록해 보겠습니다. 강원도 여행에서 속초를 들렀다면 절대 빼놓을 수.......
감자전 만들기 치즈 감자채전 레시피 만드는법
감자전만들기 치즈감자전 만들기 감자채전만들기 감자전레시피 감자채전 레시피 치즈감자채전 만들기 감자전만드는법 강원도 감자전 만들기 할 때는 직접 강판에 갈아서 수분을 뺀 후 가라앉은 수분 속 전분을 더해서 부치는 것이 정석인데 손도 많이 가고 쫀득한 식감이 나서 아이가 잘 먹지 않는다. 바삭한 식감의 감자전 레시피 만들기 위해 곱게 칼로 채를 썰어서 치즈를 넣어 버무린 후 빠삭하게 튀기듯 부치면 아이들이 좋아하는 치즈감자전 만들기 할 수 있다. 채썰어서 감자전 만드는법 어렵게 느껴지면 채칼을 사용해도 좋다. 나는 치즈만 넣고 감자채전 만들기 햇지만 뒤집기 불편할 때는 부침가루를 약간 더하면 된다. 이렇게 치즈감.......
바삭한 감자전 만들기 감자채전 레시피
오늘은 수많은 전 요리 중에서도 남녀노소 누구나 사랑하는 국민 간식으로도 먹기 좋은 감자전을 만들어봤어요. 저희 집 중딩이도 좋아해서 자주 만들게 되네요. 감자전 레시피도 스타일이 여러 가지가 있는데 이번에는 얇게 채 썰어 바삭한 식감을 최대치로 살려본 감자채전 만들기예요. 감자를 갈아서 만들면 쫀득한 식감이 주로 느껴지는데 비해 채를 썰어서 만들면 기름을 넉넉하게 둘러 튀기듯 구웠을 때 입안에서 바삭바삭하게 느껴지는 식감과 맛이 참 좋아요. 크게 부쳐도 좋지만, 작은 사이즈로 부쳐서 하나씩 들고 먹는 맛도 참 좋아요. 술안주로는 물론이고, 간식으로도 먹기 좋은 감자전 소개해 볼게요. [재료소개] +큰술=밥숟.......
0130. 1월도 끝나간다
요새 2주에 한번 정도 술자리가 생기는 것 같은데, 요새 뭔가뭔가 다른 것보다는 약간 노포느낌의 가게를 자주 찾게 되는 것 같아요. 동대구역 근처에 있는 인생포차 라는 곳인데 감자전에 계란말이.. 크. 완전 최고죠?! 이 집 돼지찌개도 진짜 맛있으니까 꼭 드셔보세요 가아끔 생각나서 가는데 너무 좋습니다 :) 그리고 대구에 새로 생긴 아파트인데, 디자인이 개선문처럼 만들어져있어요 뭔가 보면서 대구에도 이런게 생기다니..싶은 곳 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 여기 택시타고 지나갈때마다 택시기사님이 여기가 그렇게 비싸요~ 라면서 설명해주는데 저도 압니다.. 뭔가 택시를 타면 대구사람이라고 생각하지 않으시는 것 같아요 분명 저도 사.......
