우거지요리
Posts
0 posts
우거지 요리 우거지지짐 레시피 우거지볶음 만들기
우거지 요리 우거지지짐 레시피 우거지볶음 만들기 샵인샵으로 파티 요리 일과 배달음식 일을 두 가지 하면서는 몇개월째 시골살이를 못 가고 있는데요. 신랑이 텃밭 농사 지은 배추를 삶아서 우거지로 만들어서 얼려놓은게 있어서 가져오라고 해서 요즘 된장국 자주 끓여 먹고 있는데요. 배추의 겉잎이 약간 질깃해도 또 구수한 맛이 매력적인데요. 된장국 말고 다른 요리 뭘할까 하다가 된장이랑 들기름 넣고 푹 지져서 밥 반찬으로 먹는게 먹고 싶었어요. 그래서, 얼려놓은거 해동해서 나물처럼 우거지볶음 만들었는데요. 투박한 맛이 또 은근히 당기는 맛이 있습니다. 섬유질이 많아 씹는 맛도 좋은 우거지요리입니다. 별거 아닌데 요런게 또.......
배추 우거지된장국 레시피 된장 우거지국 만드는 법
우거지된장국 레시피 된장 우거지국 만드는 법 우거지 요리 된장국 종류 설 명절 앞두고 냉장고 정리하고 있습니다. 냉동식품, 건조식품, 채소들 싹 정리하고 명절맞이 장을 보려고 하는데요. 시골 텃밭에서 농사지은 배추를 마당에 솥 걸고 삶아서 냉동해둔 게 많은데요. 도시살이 오면서 몇 덩이 가져다가 우거짓국 만들어 먹고 있는데요. 한 번에 많이 끓여야 맛있는 게 국물요리인데요. 고기 없이 담백한 우거지된장국 레시피 알아보겠습니다. 겨울엔 뜨끈한 국물에 밥 말아서 김장 김치만 있으면 다른 반찬이 필요 없는데요. 요즘처럼 추운 날엔 아침에 밥을 조금이라도 먹고 속이 든든해야 추위도 덜 타는데요. 겨울 별미로 우거지된장국이.......
배추 우거지된장국 레시피 우거지국 만드는 법 된장국 종류
배추 우거지된장국 레시피 우거지국 만드는 법 된장국 종류 겨울엔 된장국 종류 한 가지만 있어도 신김치나 무김치랑 같이 먹으면 다른 반찬이 필요 없습니다. 배추겉잎을 삶아서 얼려두면 국거리 없을 때 요긴합니다. 김장 배추가 많이 나올 때 알배추는 겉절이나 배 추 요리 만들어 먹고 겉잎은 삶아 얼려두면 좋습니다. 연말이라 냉장고 털기 하니깐 김장하면서 삶아 놓은 우거지로 우거지된장국 한 솥 끓였습니다. 이런 음식은 조금 끓이는 것보다 대량으로 끓여야 우러나서 더 맛이 좋은데요. 음식 나눔 할 때 나눠 주기도 하고, 저희도 밥 말아서 신김치 얹어서 먹으니 맛있습니다. 우거지는 배추의 겉잎 초록색 부분이 많은 부분이 구수하.......
배추 우거지된장국 시래기 들깨탕 된장국종류 국요리
배추 우거지된장국 시래기 들깨탕 된장국종류 국요리 날씨가 많이 덥지요? 벌써 이러면 한여름은 대체 몇도까지 오르는 걸까 걱정이 되기도 해요. 1박 2일 도시살이 갔다가 다시 시골살이 와 있는데 옛날집이라 많이 덥지는 않아 에어컨은 아직 가동하지 않고 있어요. 좀 있다 해 들어가면 텃밭에 물주고 댕댕이 들과 산책도 해야겠어요. 도시살이에서는 찾는 사람이 많아서 어제 오늘 1박 2일 동안 만남 사람들만도 꽤 많은 거 있죠~ 그래도 우리 나이에는 찾아주는 사람 있으면 고마운 거라고~ ㅎㅎ 그러고 또 이렇게 사람 구경 거의 못하는 시골살이에서 또 쉬었다 가면 되지요. 시골집 창고 냉동고 한바탕 털어서 비우기 하고 있어요. 작년 김.......
