강판 감자전 만들기 레시피 겉바속쫀 감자요리By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 6월 29일 | 음식정보강판 감자전 만들기 레시피 바삭한 감자전 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 감자가 풍성한 계절이라 감자요리를 자주 만들어서 간식으로도 즐겨 먹곤 하는데요. 이번에는 홍감자 요리로 강판에 갈아서 부침개를 만들었는데, 겉은 바삭하고 속은 쫀득쫀득해요. 강판에 갈아서 만들면 믹서기에 간 것보다 수분감이 덜한데요. 갈아준 후 볼에 담은 후 숟가락으로 뒤적여보아서 수분의 양이 얼마나 되는지 체크하고 그에 맞춰서 반죽을 만들어 주면 해요. 반죽에 물이 흥건하게 많다 싶으면 물을 일부 버려주어야 하고, 반죽의 농도는 부침가루나 감자전분으로 맞춰주세요. 양파를 잘게 썰어서 넣어주면 아삭하게 씹히는 식감이 있고, 깔끔한 맛을.......감자요리(127)홍감자전(1)바삭한감자전(13)감자전강판(2)감자전(53)강판감자전만들기(4)강판감자전(5)감자전만들기(39)감자전레시피(29)홍감자요리(3)100% 감자전 레시피 강판 감자전 만들기 감자요리 종류By 봉스, 여자의 부엌 | 2024년 6월 1일 | 패션/스타일강판 감자전만들기 감자전강판 감자전레시피 감자전만드는법 감자요리 종류 요즘 햇감자 한 박스 사다가 감자요리종류 많이 만들어 먹고 있다. 그 중에서도 제일은 역시 감자전 레시피 ! 여러 가지 방법의 레시피가 있지만 가장 기본이자 제일 맛있는 버전은 강판 감자전 만들기 같다. 특히 밀가루나 부침가루 1톨 들어가지 않은 순도 100% 감자요리 라고나 할까. 믹서기로 갈면 떡처럼 쫀득해지지만 감자전 강판 사용해서 갈면 아삭아삭하고 사각거리는 식감을 살릴 수 있다. 밀가루는 1도 들어가지 않지만 튀김처럼 바삭하게 부칠 수 있는 봉스표 팁까지 더하면 예전에 강원도에서 친구네 할머님이 만들어 주셨던 그 맛과 똑같이 재현할 수 있.......감자전만들기(39)강판감자전(5)감자요리(127)감자전(53)감자전레시피(29)감자요리종류(9)감자전분빼기(2)감자전간장(3)감자전강판(2)전(177)강판감자전만들기(4)감자전만드는법(6)