부추나물무침 부추무침 레시피 초벌부추 봄나물 요리By 하우매니 심플레시피 | 2024년 4월 21일 | 음식정보부추나물무침 부추무침 레시피 초벌부추 봄나물 요리 부추무침 하면 고깃집에서 겉절이로 무쳐 나오는 걸 보통 생각하시는데요. 이맘때 나오는 부추는 초벌부추라고 해서 겨울을 이기고 올라온 첫 부추는 영양이 좋아 귀한 봄나물로 여기기도 해요. 그래서, 초벌부추는 아무도 안 주고 혼자 먹는 다는 말도 있고요. 저도 시골살이 병행한지 8년 차라 부모님의 부모님 때부터 내내 그 자리에서 올라오면 잘라먹고, 또 올라오면 잘라먹고 하는데요. 이맘때 처음 올라오는 부추가 제일 연하고 맛이 좋답니다. 부추를 겉절이로 생으로 먹는 것도 좋은데 생으로 바로 못 먹으면 물러서 버리니깐 부추 많을 때는 꼭 부추무침 나물로 무쳐서 먹는답니다.......부추요리(52)부추무침(39)나물종류(41)나물요리(46)부추반찬(9)봄나물(89)부추무침레시피(36)나물(25)초벌부추(5)부추나물무침(1)나물반찬(122)부추나물(2)봄나물종류(63)초벌부추요리(2)초벌부추무침(1)콩가루부추찜 만드는 법 부추콩가루찜 부추나물By 네뜨,베리의 달달한 하루 | 2024년 3월 6일 | 다이어트#콩가루부추찜 #콩가루부추찜만드는법 #부추콩가루찜 #부추나물 #부추요리 부추 한 단 큰걸 사와서 오늘은 부추 요리들을 좀 했어요. 이번에 소개할 레시피는 나물인데요. 흔하게 해먹는 반찬은 아니라서 잘 모르는 분들도 많을 것 같아요. 꽈리고추찜처럼 콩가루 바른 부추를 쪄서 간단하게 양념해서 만드는 나물이에요. 찌는 과정이 들어가지만, 크게 복잡하거나 어려운 건 없어요. 양념도 이것저것 넣는게 아니라서 편하기도 하죠. 근데 의외로 요게 참 맛있어서 한번 해드셔보심 오호~~~ 하면서 또 해드실거에요. 콩가루를 묻혀서 찌는데 가루가 뭉쳐서 떡처럼 되지 않게 하는 것만 주의하면 됩니다. 쉽게 만들지만 맛있는 부추반찬 콩가루부.......부추요리(52)반찬(420)콩가루부추찜(1)부추콩가루찜(1)콩가루부추찜만드는법(1)집밥반찬(27)부추나물(2)