단팥빵

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상왕십리역 맛집 화수분 빵집

상왕십리역 맛집 화수분 빵집

안녕하세요 빠피용입니다 오늘은 상왕십리역 근처에 갈일이 있어서 갔다가 들른곳 로컬 빵맛집의 스멜이 많이 나는 곳을 다녀왔어요 바로 화수분인데요! 1. 외관 길 건너편에서 본 모습이구요 요즈음 프렌차이즈카페와는 다르게 따뜻하면서 조금은 시간이 멈춘듯한 느낌이에요 특히 1층에는 빵을 파는 곳이고 2층에 카페형식으로 자리가 있어서 너무 좋았어요 단팥빵이 맛있는집이라니 단팥빵을 먹으려다가 안먹었지만 들어가보실까요! 2. 내부모습 바로 앞에 들어오면 직접 구운 빵들이 보이고 커피머신도 보입니다. 인기있는 빵을 소개하고 있구요 제과명장이 만든 빵이라서 더욱 기대가 되었답니다. 요즈음 디저트카페나 빵집들이 많지만 뭔가.......

붕어빵만들기 팥이 씹히는 적당한 단맛의 통팥앙금

붕어빵만들기 팥이 씹히는 적당한 단맛의 통팥앙금

® 글·사진 by 유나스테이블 / 붕어빵만들기 맛있는 팥이 통통 씹히는 적당한 단맛의 통팥앙금을 찾는다면 앙베이킹! 겨울엔 통팥앙금이 필요하다 요즘은 붕세권을 찾지 않는다. 집에서도 충분히 맛있는 붕어빵을 만들 수 있는데 굳이 발품 팔아가며 붕세권을 찾을 필요가 없다. 크로와상 혹은 페스츄리 생지에 맛있는 통팥앙금만 있으면 우리 집이 붕어빵 맛집이 된다. 1년 내내 통팥앙금을 사용하는 편이지만 유독 겨울에 더 많이 사용하게 된다. 붕어빵 만들기 필수 베이킹재료이기도 하지만 호떡 만들 때 넣어도 좋고 찐빵 혹은 단팥빵 만들 때도 필수이다. 집에서 팥앙금을 직접 만들어도 되지만 사실 그러기에는 너무 귀찮다. 맛있는 통팥앙.......

경주빵만 아는 팥빵 빵순이 주목 이제 포항 해맞이빵 먹을 때

® 글·사진 by 유나스테이블 / 경주빵만 알고 있는 팥빵 빵순이라면! 이제 포항 해맞이빵에 주목할 때! 나는 팥빵 러버이다 어렸을 적, 나는 팥빵만 드시는 아버지가 이해가 안 갔다. 그렇게 맛있는 빵들이 많은데 굳이 팥으로 가득 채운 빵만 드시는 모습에 '아버지는 맛을 잘 몰라'라고 생각했다. 하지만, 그게 아니었다. 나 역시 나이가 들면서 가장 맛있게 느껴지는 게 팥앙금이 가득한 빵이다. 팥빵은 자극적인 단맛이 아니다. 팥 특유의 고소하면서도 담백한 풍미. 여기에 은은한 단맛까지! 맛 자체가 깔끔하다. 뿐만 아니라, 속을 가득 채운 팥앙금 덕분에 하나를 먹으면 든든한 포만감이 느껴져서 더 만족스럽다. 팥앙금이 들어.......

맛있는 추석선물 소적두 통밀팥빵과 단팥크림빵

맛있는 추석선물 소적두 통밀팥빵과 단팥크림빵

우리집 식구들은 빵을 참 좋아하는데요. 저는 그중에서도 단팥빵을 좋아하는 옛날 사람. 문제는 다이어트를 해야 하는데 달콤한 빵은 맘 편하게 먹을 수 없다는 거...ㅠㅠ 그런데 추석 선물을 찾던 중에 발견한 소적두 통밀팥빵과 크림단팥빵!! 당도를 줄이고 통밀로 만든 빵이라면 좀 먹어도 괜찮겠더라고요. ㅎㅎ 100% 국산 저당수제팥 브랜드 소적두의 통밀팥빵과 단팥크림빵이에요. 요즘 우리집 홈카페에서 커피 한 잔과 함께 즐기고 있는 간식이라죠. 소적두 통밀팥빵은 100% 국산 팥을 유기농 설탕으로 직접 삶은 팥앙금을 사용하는데요. 기존의 팥앙금의 당도를 절반으로 줄이고 GI 지수가 낮은 100% 통밀과 천연발효종, 발효버터로 만들.......