알토란 오이지무침 레시피 오이지 골마지 물엿으로 복구 오이지무침 만드는법By 깡이맘 | 2024년 7월 2일 | 방송/연예알토란오이지무침 오이지골마지 오이지무침레시피 오이지무침만드는법 “앗! 이게 머시여?” 오이지 골마지라니…맙소사! 꾹 눌러놓지 않았더니 이렇게 흰색 오이지골마지가 끼었네요. 잠시 당황했지만 오이를 꺼내보니 물러지지 않고 아삭이는 식감이 그대로 살아있어요. 푸하하핫! <오이지 골마지>가 생긴다는건 오이지가 향기롭제 잘 익는다는 증거이기도 합니다. 요즘은 전통 방식보다 퓨전 스타일 ’물엿오이지‘를 많이 담궈는데 물없이 담그는 스타일이죠. 전통 오이지를 담그면 주로 흰색 오이지골마지가 생기는 경우가 많다고 하는데 발효 마지막 단계에서 생긴다고 하더라고요. 저는 이번에 누름돌로 눌러주지 않아서 생겼네요ㅜ.......오이지무침(31)오이지(42)물엿오이지(6)오이지물엿(4)알토란오이지무침(2)오이지요리(11)오이지골마지(2)오이지무침레시피(30)오이지무침만드는법(29)알토란 오이지무침 레시피 양념 오이짠지무침 오이지무침 만드는법 일주일 밑반찬 만들기By 팬이맘의cook | 2023년 12월 12일 | 음식정보알토란 오이지무침 레시피 오이지무침 양념 오이짠지무침 오이지무침 만드는법 일주일 밑반찬 만들기 여름에 담가놓은 오이지를 꺼냈어요. 일주일 밑반찬으로 거뜬할 정도로 오이 5개 양념해서 버무려 놓았는데 모처럼 먹는 거라 맛있어서 일주일 밑반찬으로 부족하지 않을까 싶은데요. 입맛 돋우기에 좋은 오이지무침 레시피 이번 레시피는 알토란 오이지무침으로 만들어봅니다. 알토란 오이지무침 만드는법 오이지무침 레시피 오이지 5개, 오이지 물기 제거 후 450g, 청양고추 2개, 다진 대파 3 큰 술, 고춧가루 3 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 통깨 1 큰 술 계량스푼 기준 : 1 큰 술=15ml 1. 오이지 손질 오이지는 물에 씻.......반찬레시피(91)오이지(42)밑반찬만들기(84)오이지무침만드는법(29)오이짠지무침(6)반찬(421)오이지양념(2)알토란오이지무침(2)밑반찬(214)오이지무침(31)오이지무침레시피(30)오이지무침만들기(3)일주일밑반찬(42)