파래부침개
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감자 파래전 만드는 법 물파래전 파래부침개 파래요리
감자 파래전 만드는 법 진짜 너무 맛있어서 강추! 물파래전 파래요리 파래부침개 파래는 겨울 제철 해조류 중 하나로 다양한 영양소가 풍부한 음식이에요. 철분이 많아 빈혈에도 좋고, 뼈 건강과 혈관 건강에도 좋지만 항산화 성분도 풍부한 제철 식재료입니다. 가격도 저렴해서 더 사랑스럽죠. 보통 무채와 함께 새콤달콤 무쳐서 반찬으로 즐기시는데, 이번 컨텐츠에서 소개 드리는 물파래요리는 감자채와 건새우를 넣은 파래부침개 만드는 법이에요. 파래는 수분이 많아 전으로 부치면 쫀득하긴 하지만 바삭한 식감이 덜하기 때문에 이 부분을 보완하기 위해 감자채와 건새우를 다져 넣고 만들어봤어요. 역시! 바삭한 식감이 더해져서 진짜 맛.......
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파래전 만드는 법 물파래전 파래를 풍성하게 먹을 수 있는 한겨울이네요 대표적인 해조류인 파래는 무기질, 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부하게 들어있어서 바다의 청정 과일, 바다의 채소와도 같답니다 상큼한 향과 맛이 좋아서 초무침을 하면 입맛이 살아나는 반찬이 되고요 오늘은 새우살은 약간 넣고 노릇노릇하게 파래부침개 부쳐보았답니다 바삭바삭 노릇하게 부쳐낸 파래새우전 한입 베어 물면 바다향이 입안 가득~해지는 게 입맛이 완전 살아나더라고요 전 요리는 모두가 그렇겠지만 부쳤을 때 바로 드셔보세요 따끈따끈 너무나도 맛있답니다 계량 기준 1T (큰 술) =15ml / 1t (작은 술) = 5ml 1컵 = 180ml 재료 준.......
