참다래

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참다래만 먹어도 필요한 미네랄 100% 채웁니다

참다래만 먹어도 필요한 미네랄 100% 채웁니다

효능백서|2026년 3월 6일|건강/의학

참다래는 우리에게 비교적 익숙한 과일이지만 실제로 어떤 영양적 특징을 가지고 있는지 자세히 알고 있는 사람은 생각보다 많지 않습니다. 달콤하고 상큼한 맛 때문에 간식처럼 먹는 경우가 많지만 영양 구성만 놓고 보면 다양한 건강 식품 이야기 속에서 자주 언급되는 과일이기도 합니다. 이런 부분들을 알아 보겠습니다. 특히 최근에는 식단 관리나 균형 잡힌 식습관에 대한 관심이 높아지면서 과일의 영양 가치에 대해 다시 살펴보는 분위기가 나타나고 있습니다. 참다래 역시 이런 흐름 속에서 비타민과 식이섬유가 풍부한 과일로 자주 언급되면서 꾸준히 찾는 사람들이 늘어나는 모습입니다. 이번 글에서는 참다래가 어떤 특징을 가진 과.......

제주도 레드키위 제철 후숙 맛있게 먹는 꿀팁

제주도 레드키위 제철 후숙 맛있게 먹는 꿀팁

REVIEW / 식품 글.사진 by 유나스테이블 * 어렸을 적 우리 집은 늘 과일로 넘쳤다. 엄마는 딸들이 과일을 좋아하기 때문에 많이 산다고 말씀하셨지만, 사실 딸보다 엄마가 더 과일순이셨다. 엄마가 좋아하셨던 과일 중 하나가 키위였다. 엄마는 키위를 가지런히 자르지 않으셨다. 늘 반으로 자르고 숟가락으로 퍼 먹으라고 하셨다. 그도 그럴 것이, 우리는 이를 1-2개 놓고 나눠먹는 그런 가족이 아니었다. 한 사람 당 2-3개는 먹었으니, 반으로 썰어 그릇에 올리는 것이 더 효율적이었다. 레드키위 제철 키위는 20세기 초 중국에서 뉴질랜드로 종자가 이동한 과일이다. 갈색 털을 가졌으며, 둥근 모양의 키위새를 닮았다 하여 키위라 불리기 시.......

월남쌈 땅콩소스 만들기 월남쌈재료 허스팜 그린키위 요리

월남쌈 땅콩소스 만들기 월남쌈재료 허스팜 그린키위 요리

먹어도 먹어도 부담 없는 월남쌈 만들기 필수 월남쌈 재료와 고소한 월남쌈 땅콩소스 만들기 가볍게 먹고 싶은 날에는 월남쌈 아프다는 이유로, 며칠 동안 배달음식을 먹었다. 기름진 음식이 들어가야 에너지를 낼 수 있다는 생각에 그동안 먹고 싶었던 피자, 치킨, 중식을 연일 먹었다. 그렇게 며칠이 지나니 속은 더부룩하고 안 좋다. 기름진 음식을 더 먹으면 속이 너무 안 좋을 것 같아, 깔끔한 맛의 월남쌈을 만들어 먹기로 했다. 라이스페이퍼에 좋아하는 월남쌈 재료들을 넣어 돌돌 말고 땅콩소스에 콕 찍어 먹으면 깔끔하면서도 고소한 맛이 좋다. 월남쌈 재료는 어떤 것을 사용해도 좋다. 양상추, 양배추, 당근, 파프리카 등 좋아하는 야.......