호박잎된장국

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호박잎 된장국 만드는법 호박잎요리

호박잎 된장국 만드는법 호박잎요리

호박잎 된장국 만드는법 아무리 더워도 여름은 지나가고 자연은 벌써 가을을 느끼게 합니다. 농작물들이 더디 자라고, 여름 작물들은 이제 끝이 나고 있습니다. 텃밭에 심은 호박은 올해는 더위 때문에 쉽게 떨어져서 해마다 넘치던 호박도 넉넉하게 못 먹었지만 그래도 매주 따 먹어도 무성하게 자라서 지난주에도 시골살이 하면서 호박잎을 한 바구니 따서 도시살이 할 때 챙겨왔습니다. 줄기에서 섬유질을 벗겨내서 정리해 와서 쌈을 해 먹을까 하다가 저장해 놓고 먹기에는 호박잎된장국이 좋아서 한 솥 끓였습니다. 신랑이 호박잎을 좋아하는데, 올해는 쌈 보다 나물이랑 된장국으로 더 자주 먹었습니다. 재료가 많으니 자연스럽게 요리로 많.......

호박잎 된장국 만드는 법 호박잎요리

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호박잎 된장국 만드는 법 호박잎요리 시골살이 중인데 신랑 출근시키고, 이웃 @마야 님이 그나마 가까이 살아서 식재료 좀 갖다주고 왔습니다. 이웃 형님네가 딸기 하우스 농사 준비하느라 바빠서 심어놓은 것도 못 드신다고 다 따다 먹으라고 해서, 밭에서 한바탕 농작물 좀 수확하고 손질했더니 힘들어서 잠깐 낮잠을 잤더니 하루가 다 갔습니다. 하루 만에 쑥쑥 자라는 가지와 노각이 너무 많아서 가지는 어제부터 길게 썰어서 햇볕과 건조기에 번갈아가며 말리는 작업을 하고 있고 어제는 농업용 건조기 판으로 한 판, 오늘은 건조기판으로 2판을 말려서 거의 두 박스 정도 됩니다. 시골 깨끗한 공기에서 말리기만 하면 주위에 요리 선생님들.......

호박잎요리 호박잎된장국 끓이는법 레시피 여름제철음식

호박잎요리 호박잎된장국 끓이는법 레시피 여름제철음식

호박잎요리 호박잎된장국 끓이는법 레시피 여름제철음식 어제 저녁부터 시골살이 중이에요. 한 한기 수업들이 다 끝나서 시골살이를 좀 길게 하려고 마음먹고 내려왔어요. 어제도 너무 깊게 길게 오래 자서 아침에 기분이 좋았는데요. 중년이라 7~8시간 한 번에 자고 일어나면 얼마나 기분이 좋은지? 아시는 분들은 아실 거예요. 조용하고 공기 좋고, 다음날 스케줄이 없으니 편하게 숙면할 수 있었나 봐요. 한바탕 텃밭에서 고추, 상추, 쑥갓도 따서 아침부터 쌈 싸 먹기도 했고요. 호박잎 순도 따서 된장국도 끓였어요. 이웃 밭에서 아욱이랑 쌈 채소 따 가라해서 해가 좀 들어가는 저녁에 따겠노라고 하고 어제 읍내에서 사 온 돼지뼈로 냉동.......