브라이트바흐
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스페어립 샌드위치 만들기 브라이트바흐 올몬테 바베큐폭립 잘 어울려
10시간의 기다림 부드러운 육질의 비법 부드러운 고기를 먹고 싶은 욕구는 멈추지 않는다. 어떻게 하면 더 촉촉하게 먹을까 어떻게 하면 더 부드럽게 먹을까 이런 고민을 하며 고기도 고르고 조리 방법도 다양하게 시도해 봤다. 그랬던 나이기에 처음 텍사스 캠핑바베큐를 먹었을 때 감동하지 않을 수 없었다. 만지기만 해도 손 끝에서 고기가 부드럽게 찢긴다. 한 입 가득 입에 넣어 먹으면 부드럽고 촉촉한 육질도 맛있지만, 풍부한 소스 덕분에 더 맛있게 느껴졌다. 얼마 전 브라이트바흐 올몬테 스페어립 바베큐폭립을 먹었다. 부드럽고 촉촉한 육질. 분명 텍사스 스타일의 소스이지만 우리 나라 입맛에 맞게 변형이 되었다. 이국적인 맛이 강.......
무채색의 홍천을 채색 중인 청년들, 홍청망청의 홍컬리스트(제일여인숙)(feat.이너피쓰, 베이스내촌, 브라이트바흐)
안녕하세요. 하얀사과농원입니다. 기나긴 추석 연휴를 재미있게 보내고 계시나요? 하얀사과농원 식구들은 그동안 쌓인 피로를 풀고 부족한 수면을 채우면서 회복의 시간을 보내고 있는데요. 잠을 자고 또 자도 수면이 부족한 느낌이라서 계속 침대에 붙어살았더니 이제는 허리가 아파서 잘 수 없는 지경에 이르렀습니다. 이런 느긋함과 여유 있게 시간을 사용하는 것이 오랜만이었죠. 여유 있을 때 제가 살고 있는 이곳 '홍천'에서 정말 많은 변화를 만들어내고 있는 이야기를 소개해 드리고 싶어서 오래간만에 컴퓨터 앞에서 키보드를 두들기고 있습니다. 소개할 장소는 위 링크와 같이 아주 오래전에 운영되었던 '제일여인숙&#x.......
