스페어립 샌드위치 만들기 브라이트바흐 올몬테 바베큐폭립 잘 어울려

스페어립 샌드위치 만들기 브라이트바흐 올몬테 바베큐폭립 잘 어울려

10시간의 기다림 부드러운 육질의 비법 부드러운 고기를 먹고 싶은 욕구는 멈추지 않는다. 어떻게 하면 더 촉촉하게 먹을까 어떻게 하면 더 부드럽게 먹을까 이런 고민을 하며 고기도 고르고 조리 방법도 다양하게 시도해 봤다. 그랬던 나이기에 처음 텍사스 캠핑바베큐를 먹었을 때 감동하지 않을 수 없었다. 만지기만 해도 손 끝에서 고기가 부드럽게 찢긴다. 한 입 가득 입에 넣어 먹으면 부드럽고 촉촉한 육질도 맛있지만, 풍부한 소스 덕분에 더 맛있게 느껴졌다. 얼마 전 브라이트바흐 올몬테 스페어립 바베큐폭립을 먹었다. 부드럽고 촉촉한 육질. 분명 텍사스 스타일의 소스이지만 우리 나라 입맛에 맞게 변형이 되었다. 이국적인 맛이 강.......