싱가포르 차이나타운 "푸드 스트리트"By 소인배(小人輩).com | 2018년 8월 3일 | 싱가포르 차이나타운 "푸드 스트리트" 싱가포르에는 싱가포르만의 독특한 "푸드코트"가 있습니다. 바로 호커센터라고 하는 곳인데요. 호커(HAWKER)"는 영어로 행상을 가리키는 표현이랍니다. 그래서 "호커센터(HAKWER CENTRE)"라고 하면, 행상을 하는 사람들이 모여있는 곳을 가리킨다고 할 수 있는데요. 싱가포르에서는 이러한 호커센터라는 말을 식당이 모여있는 거리를 가리키는 말로 사용한답니다. 하지만, 이러한 식당이 건물 안에 있는 것이 아니라.. 거리(45)볶음면(6)사탕수수(3)싱가포르(303)음식(164)차이나타운(86)코코넛(4)푸드 스트리트(1)피쉬볼(2)호커센터(3)어묵 비슷한 음식 "피쉬볼"By 소인배(小人輩).com | 2018년 7월 30일 | 어묵 비슷한 음식 "피쉬볼" 우리나라에서는 "오뎅"이라고 불리는 "어묵"을 쉽게 볼 수 있습니다. 생선살을 으깨서 소량의 소금, 설탕, 녹말 등을 섞어서 반죽한 것을 여러 가지 모양으로 가열해서 응고시킨 음식인데요. 이런 "어묵"은 우리나라와 일본에서는 흔히 볼 수 있는 음식입니다. 그런데, 같은 아시아권이라고 하더라도 동남아시아로 향하게 되면, 이것과 비슷하지만 조금 다른 형태의 음식이 있습니다. 바로 "피쉬볼"이라고 하는 음식이지요. "어묵과 .. 동남아시아(35)싱가포르(303)어묵(14)오뎅(11)요리(161)음식(164)피쉬볼(2)