포항

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작지만 깊게, 포항에서 솥밥을 짓다. 40평 규모 솥밥 전문점 콘셉트 기획 이야기

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 6월 21일|IT리뷰

#권수봉대표 #두번째솥밥브랜드 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 작지만 깊게, 포항에서 솥밥을 짓다. 40평 규모 솥밥 전문점 콘셉트 기획 이야기 “작지만 깊게, 포항에서 솥밥을 짓다” 김영갑 교수가 기획 중인 40평 규모 솥밥 전문점 콘셉트 이야기 1. 한 그릇 안에 담는 '제철과 정성' 포항은 바다와 평야가 공존하는 도시입니다. 그런 포항에서 김영갑 교수는 40평이라는 작은 규모의 매장 안에, 지역 식재료의 정직함과 솥밥의 깊은 온기를 오롯이 담아내는 공간을 만들고자 합니다. “빠르게 먹고 나가는 음식이 아니라, 쌀 한 톨이 오르는 과정을 보여주는 식당을 기획하고 있습니다.” 2. 사진 속 이.......

솥밥(192)포항(573)콘셉트 기획(1)40평(1)지역 식재료(1)

동해바다 왕사미. 볼락 선상 낚시의 매력이란... (포항 영일만항 라이징호)

Team GreenFish's Nene|2025년 6월 20일|스타/방송인

자그마치 지난주 일요일의 조행기입니다. ㅎ 밀린 숙제(?)는 이게 끝이군요. 사실 지난 주말의 경우 낚시 갈 상황이 안되었었죠. 중국 쪽으로 태풍이 올라오며 밀어낸 장마전선은 우리나라에도 영향을 미쳤고요. 거센 바람에 남해 쪽으로는 전부 출항 취소.... ㄷㄷ 저 역시도 사실 딱히 밖으로 나갈 생각을 안 하고 있었습니다만 밴드에 보니 포항 쪽 선사들은 몇몇 곳이 또 출항을 하시더란 말이죠. 날씨가 상당히 안 좋을 텐데...라는 생각으로 날씨 어플 이것저것 확인을 해보았더니 남풍 계열의 바람이 불며 #포항 #영일만 안쪽으로는 그나마 양호했던 겁니다. 확실히 #동해바다 ... 특히 포항 쪽은 이 '영일만'의 존재.......

동해바다(233)볼락(116)포항(573)영일만(18)선상낚시(172)

포항 송도 치킨 거리, 송림 통닭 호프

traveling boy|2025년 6월 19일|등산

한때 포항에서 제일 잘나가던 송도해수욕장이 폐장이 되고 황폐해져가던 이곳에 카페가 하나둘씩 들어오더니 제법 그럴듯한 카페 거리가 형성되었다. 그러다가 송도여신상 기준 남쪽 해안에는 식당들이 들어서기 시작하였으며 그 식당들 대부분 치킨집들로 구성이 바뀌면서 어느 순간부터 치킨 거리가 형성이 되었다. 수많은 메뉴들 가운데 왜 치킨이었는지는 알 수가 없다. 아무튼 전국 어딜 가나 치킨 거리는 많지만 바다 뷰가 좋은 해변에 형성된 치킨 거리는 많지 않을 것으로 사료되는 바 현지인들뿐만 아니라 외지에서 온 여행객들의 유입도 많은 포항의 명물이 이렇게 탄생이 되었다. 현재 시간 17:50 경 소중한 불금, 퇴근하자마자 날아.......

포항(573)송도(130)치킨 거리(2)송림 통닭(1)해수욕장(303)

[포항 ‘프라이빗 한우 정육식당’ 프로젝트] 손익 시뮬레이션

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 6월 19일|IT리뷰

#인공지능상권분석전문가과정 #포항프로젝트 안녕하세요. 인공지능상권분석 전문가 과정 김영갑교수입니다. 컨셉을 기획하기 전에 가정 먼저 해야 할 일이 상권분석에 의한 손익시뮬레이션입니다. 현실적으로 내가 원하는 목표 매출과 순이익이 달성가능한지를 확인하는 과정이죠. 포항 200평 ‘프라이빗 한우 정육식당’ 손익 시뮬레이션 (식재료 비율을 45 %로 결정한 최종 수치) 1. 매출 가정 – 하루 한 회전으로 만드는 2억 8,500만 원 평일 점심 100명(객단가 2만 원) + 저녁 100명(5만 5천 원) → 하루 750만 원 22 일 영업 시 1억 6,500만 원 주말 ‘평일 매출의 2배’ 콘셉트 → 하루 1,500만 원 8 일 영업 시 1억 2,000만 원 월 매출 합.......

포항(573)프라이빗 한우 정육식당(1)손익 시뮬레이션(1)상권분석(220)인공지능(831)

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