마른 오징어조림 레시피 건어물 밑반찬 만들기 오징어 요리By 네뜨,베리의 달달한 하루 | 2024년 2월 14일 | 다이어트#마른오징어조림 #오징어조림 #마른오징어요리 #건어물 #건어물반찬 #밑반찬 #밑반찬만들기 #오징어조림레시피 마른 오징어는 주로 구워서 술안주로 먹게 되는데요. 건어물이다 보니 조금 딱딱한 편이라 씹을 땐 좀 힘들긴 하지만, 또 씹는 맛에 먹기도 해요. 그냥 구워서 먹어도 물론 맛있긴 하지만, 이렇게 마른 오징어를 조림으로 만들어도 맛있어요. 딱딱한 상태 그대로 조릴 수는 없어서 미리 물에 불려둔 후에 양념을 해서 조리면 되는데요. 물론 물에 불렸다해도 간을 하고 불에 조리면 조금 더 딱딱해지긴 합니다. 그래서 양념도 중요하긴 하지만, 조금 덜 딱딱해지게 조리는 것도 중요해요. 단짠한 양념에 마지막에 기호에 따라 매운 고.......오징어조림(2)건어물반찬(3)마른오징어조림(1)마른오징어요리(1)밑반찬만들기(84)건어물(11)오징어조림레시피(1)밑반찬(217)
