감자떡
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감자붕생이 만들기 감자범벅 감자떡 감자요리 여름 제철 음식
쫄깃하고 파근하고 강원도 향토 음식 감자붕생이 맛보세요. 여름 제철 음식 감자범벅과 감자떡 만들기 감자요리 감자붕생이 만들기 레시피. 사진. 글. 팬이맘 강원도 향토음식으로 감자붕생이를 만들어볼게요. 감자붕생이는 감자를 갈아서 전분을 가라앉히고 전분과 간 감자를 반죽해 콩이나 팥을 넣어 반죽을 만들어 주고요. 감자를 찐 후 그 위에 감자붕생이 반죽을 떼어 올려 익힌 후 감자붕생이와 감자를 다져서 섞어 먹는 음식으로 감자범벅이라고 보시면됩니다. 감자붕생이와 감자떡은 따뜻할 때 드셔야 고소함과 쫄깃함이 더 좋습니다. 이번에는 감자붕생이 반죽에 아주까리 콩을 넣어 구수함을 더하고 반죽은 조금 덜어내어 감자떡도 만.......
영월 맛집 : 감자바우(옹심이) / 영월소금빵 / 미탄집
감자바우 옹심이 매주 월,화 휴무 수~일 정상영업 11:00~14:00 영월 봉래초등학교앞 국도변에 자리잡은 시골집느낌 물씬나는 #감자바우 점심시간에는 항상 웨이팅이 있을정도로 현지인도 즐겨찾는 #로컬맛집 일주일에 2번 월,화는 휴무이고 영업시간은 점심시간 3시간만 영업하는게 특징 웨이팅은 기본이고, 우리는 15분쯤 대기 메뉴는 뭐..심플합니다 옹심이 옹칼(반반) 칼국수 기본반찬은 김치와 양파고추 칼국수집은 김치만 맛있으면 게임오버라서..ㅎ 역시 김치는 기가맥히고 셀프바에서 가져온 보리밥과 무채비빔 요거이 또 시골틱한 맛템이죠 옹심이만 시키면 먹을때 심심할까봐 옹칼(반반)을 시켰는데.. 그냥, 옹심이만 시키는게 개인적으.......
강원도 메밀전병 정선갓전병 술안주로 굿
칼칼하고 매콤하면서 쫄깃한 맛에 울가족은 메밀전병을 좋아한다.이번에 만난 강원도 정선갓전병은 개별포장되어 있어 울집 스타일에 제격인 메밀전병만두였어.찐만두 군만두 만둣국 다 좋아하는 입맛이지만 그 중에서도 칼칼하면서 매콤한 맛인 김치소가 들어간 김치만두를 좋아한다.메밀가루로 만든 메밀국수, 메밀전도 내 취향~ 이런 입맛을 고루 갖추고 있는 것이 메밀전병이더란 말이지. 간식으로도 좋고 가볍게 한끼 식사로도 좋아서 비상식량처럼 냉동고에 쟁여 놓는 편이다.그래서 마트에 갈때마다 구입해서 냉동고에 쟁여 놓은 메뉴중 하나다. 그런데 커다란 봉투에 들어 있는 전병을 먹다보면 남은 것들은 보관하기가 번거.......
토박이마을 정성선물세트 푸짐한 강원도 먹거리
종합선물셋트를 받는것처럼 기분 좋았던 토박이마을 정성선물세트8가지 강원도 로컬푸드 꾸러미로 들어 있어 푸짐해서 마음에 들었고, 맛있어서 또 구매하고 싶었던 먹거리였어.쫄깃쫄깃한 감자로 만든 강원도 로컬푸드 특산품을 건강 간식으로 잘 챙겨 먹었네.친정엄마는 밥보다는 감자나 고구마나 옥수수를 더 좋아하시는 편이다. 어린시절부터 그런 엄마의 모습을 보아서인지 용돈이 생기면 감자떡을 사다드리곤 했었는데 말야. 그래서일까? 나두 언제부터인가 떡집에 가면 감자떡부터 먼저 손에 쥐고 있더라구.지난번 지인의 소개로 알게 된 토박이마을. 강원도 로컬푸드 감자로 만든 먹거리를 전문적으로 판매하는 곳이었어. 감.......
