가숭어

밀치회 제철 음식 겨울 제철회 가숭어

밀치회 겨울 제철회 제철음식 겨울 제철 회 하면 보통 방어를 떠올리는데요~ 방어도 좋지만 우리 가족이 더 좋아하는 회는 가숭어라 불리는 밀치회 입니다 :) 밀치는 가숭어라고 불리며 숭어과에 속하기는 하지만 숭어와는 다른 어종으로 기름기가 풍부한 뱃살이 특징인데요~ 찬바람이 부는 제철이 되면 기름지고 고소한 풍미를 맛볼 수 있어 가을에서부터 겨울까지 맛있게 먹을 수 있답니다. 숭어보다 식감과 풍미가 더 좋은 평을 받으면서 가격까지 착하다보니 겨울 제철회로 즐기기에 딱이랍니다 ♬ 오랜만에 겨울 제철회 밀치회를 포장해왔는데요. 한창 맛이 오른 시기이다보니 은은한 윤기가 반짝입니다. 먹어보면 찰진 식감과 기름진 고소.......