#연근조림

쫀득한 연근조림 만드는 법 레시피

#연근조림 #연근조림만드는법 #연근조림레시피 #쫀득한연근조림 최근에 뿌리채소 반찬을 뜸하게 했더라고요. 그래서 오늘은 연근 한 팩 사다가 연근조림을 만들었어요. 대표적인 뿌리채소인 연근은 우엉과 함께 건강에도 참 좋은 채소로 알려있죠. 특히 아이들 반찬에는 자주 해주게 되더라고요. 연근의 기본 식감은 참 아삭해서 샐러드로 만들 땐 그 시감이 그대로 드러나도록 하기도 하는데 이렇게 조림으로 만들 땐 아삭한 식감을 살리기도 하고, 쫀득하게도 만들기도 해요. 식감에 따라서도 느낌이 다른 반찬이라 그때그때 변화를 줘서 만드는 것도 좋더라고요. 이번에는 쫀득한 식감을 살려서 만들어봤어요. 물엿을 좀 더 넣고 오래 끓이면.......