집밥요리기초

미림 맛술 차이 미향 용도 청주까지 정리한 요리술 기준

미림 맛술 차이 미향 용도 청주까지 정리한 요리술 기준 글 사진 • 젬마 요리하다 보면 요리술 종류가 헷갈릴 때 있으시죠? 레시피에 미림이라고 적혀 있는데 냉장고에는 맛술만 있고, 옆에는 미향, 한쪽에는 청주까지 있을 때요. 이게 맞나 싶어서 잠깐 멈칫하게 되고 결국 늘 쓰던 걸 그냥 넣게 되기도 해요. 저도 늘 요리할 때 헷갈리더라고요. 그래서 하나씩 꺼내 컵에 담아 맛을 보고 도수와 쓰임을 기준으로 정리해 보기로 했습니다. 같은 요리술처럼 보여도 서로 다르고 차이가 분명하게 느껴졌어요. 자세히 알려 드릴게요. 미림과 맛술, 미향, 청주까지 왜 헷갈릴까 이 네 가지는 모두 잡내를 줄여주지만, 도수와 맛의 방향, 들어가는 타.......