백종원 잡채덮밥 남은 잡채 잡채밥 계란후라이틀By 백호v 푸드스토리 | 2023년 12월 11일 | 음식정보덮밥은 간단한 재료를 밥에 덮어 간단하고 편하게 먹는 한 그릇 요리입니다. 밥의 종류에 따라 맛이 조금 달라질 수 있지만 위에 올린 요리에 따라 맛이 정해지는 음식이에요. 요리를 직접 만들어 올리기도 하지만 남은 음식 활용해서 만들어도 근사한 한 그릇으로 만들 수 있어요. 그저께 만들어 먹은 콩나물 요리가 한 그릇 정도 남아 있어 남은 잡채 잡채밥을 만들었어요. 그때는 일품요리와 같이 먹기 위해 간을 많이 하지 않았는데요. 중화풍 스타일로 만들기 위해 몇 가지 재료를 보태고 굴 소스와 노두유를 추가해 백종원 잡채밥으로 만들었어요. 그냥 담으면 심심한 느낌도 들어 계란후라이틀에서 예쁜 모양으로 반숙도 만들어 올려 주었.......잡채덮밥(14)계란후라이틀(1)덮밥(110)잡채밥(15)남은잡채잡채밥(2)백종원잡채밥(3)백종원덮밥(1)