문동일쉐프

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든든했던 제주 애월 아침식사 맛집

[근육요정 알프]|2024년 12월 7일|다이어트

제주 여행의 묘미는 뭐니뭐니해도 맛있는 음식을 즐기는 것! 이번 여행에서 꼭 먹어보고 싶었던 메뉴 중 하나가 바로 제주도 향토음식인 고사리 육개장이었습니다. 한식대첩에 소개된 제주 맛집 그중에서도 한식대첩 등 다양한 프로그램에 출연한 유명 셰프가 운영하는 아침식사 맛집이라고 해서 더욱 기대가 컸던 애월의 '문동일셰프의 녹차고을'을 찾아갔습니다. 문동일셰프의 녹차고을 제주여행의 둘째날, 아침 일찍 일어나 애월 방면으로 향했습니다. 유명 관광지나 번화가와는 거리가 있는 곳에 위치해 있어서 한적하고 여유로운 분위기를 느낄 수 있었죠. 타원형의 건물 외관도 독특해서 마치 이색적인 카페에 온 것 같은 느낌이.......

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애월 고사리육개장 맛집 문동일 제주 고사리 해장국

내가 만드는 일상|2024년 9월 14일

사단법인 아름다운 제주 만들기의 지원 및 협찬으로 작성하였습니다. 애월 고사리육개장 맛집 문동일셰프의 녹차마을 제주도 여행 가면 한그릇 꼭 먹고 오는 고사리육개장 제주식 고사리육개장은 일반 먹던 식감과 맛이 다른 제주도향토음식이다. 부드러우면서 진득한 국물맛과 고사리의 맛은 나지만 형체가 없는 제주만의 비법으로 만들어진 육개장. 한식대첩 제주향토음식 문동일셰프의 녹차마을에서 뜨끈하게 해장국으로 먹던 맛 그립네. 제주식 고사리 해장국을 처음 맛 본 곳은 딸래미랑 제주올레길을 걸으면서였다. 몇코스였는지 기억이 가물하지만 이른 아침부터 줄 서서 먹던 맛집. 평소라면 올레길을 완주해야한다는 부담감때문에 외면.......

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