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말린 건 고사리 삶는 법 불린 고사리 삶기 불리는 시간

말린 건 고사리 삶는 법 불린 고사리 삶기 불리는 시간

말린 건 고사리 삶는 법 불린 고사리 삶기 불리는 시간 설 명절을 맞아 가족들이 함께 모여 즐기는 음식 중 하나가 바로 고사리나물입니다. 고사리는 오랜 역사와 함께 설 명절을 대표하는 음식으로 자리 잡고 있는데, 그 특유의 향과 씹는 맛이 조화를 이루며 우리에게 친숙한 맛을 선사합니다. 특히 고사리는 건강에 좋은 성분을 많이 함유하고 있어 설 명절에 먹기 좋은 음식이기도 합니다. 오늘은 건고사리 삶는 법과 함께 말린 고사리 불리는 방법에 대해 자세히 알려드리겠습니다. 고사리는 신선한 상태보다는 대개 말려서 보관되기 때문에, 말린 고사리 불리는 방법을 잘 알아두어야 합니다. 고사리는 불리는 과정에서 시간이 좀 필요하고.......

돼지고기 떡갈비 만들기 수제 떡갈비 레시피 다진돼지고기 요리

돼지고기 떡갈비 만들기 수제 떡갈비 레시피 다진돼지고기 요리

떡갈비 만들기 수제 떡갈비 레시피 다진돼지고기 요리 돼지고기다짐육은 떨어뜨리지 않고 대용량으로 사서 소분해서 얼려두고 요리하고 있는데요. 부드러운 식감에 고기 요리라 뭘 만들어도 든든하고 먹기 좋아서요. 소보로볶음도 만들어서 요리에 많이 활용하고, 설 명절에 동그랑땡도 만들어도 좋은데요. 이번엔 수제 떡갈비를 만들기 해서 반찬으로 준비했습니다. 고기를 다진 거라 일단 식감이 부드럽고 소고기 보다 돼지고기가 훨씬 부드러워서 떡갈비도 돼지고기로 만든 게 저는 더 맛있습니다. 아이들 반찬으로도 좋고, 질긴 고기 못 드시는 어르신들이 드시기에도 좋은데요. 고기반찬은 언제나 반갑습니다. 반찬으로 술안주로 미리 만들.......

계란 두부구이 레시피 양념장이 맛있는 요리

계란 두부구이 레시피 양념장이 맛있는 요리

RECIPE / 계란 두부구이 레시피 글 . 사진 by 유나스테이블 * 몇 번을 만들어 먹어도 맛있는 계란 두부구이 레시피 양념장까지 싹싹 긁어먹게 만드는 마성의 맛 이번주 몸이 많이 안 좋았다. 웬만해서는 감기도 잘 걸리지 않는 나이다. 근데, 작년에는 코로나로 힘들어했는데 올해는 독감으로 전쟁 같은 한 주를 보냈다. 근데 재미난 건, 독감 걸리면...체중이 증가하는 건가?!? 검색해 본 결과, 독감 걸려서 체중이 많이 늘어나는 건, 라고 하던데, 원인이 무엇이든 간에, 3일 만에 3kg가 확 쪘다. 붓기도 원인일 수 있지만, 원래 체중으로 돌아가기 위해 명절 전까지 식단 관리를 하기로 했다. 관.......

나의 완벽한 비서 5회::유은호의 요리하는 등짝, 명품 감정사가 된 명품 수선가

나의 완벽한 비서 5회::유은호의 요리하는 등짝, 명품 감정사가 된 명품 수선가

'나의 완벽한 비서 5회'에서 정수현의 어머니=이정순(윤유선)은 '유은호(이준혁)가 집에 누군가를 초대해서 요리해서 밥을 멕이면 된장찌개 하나만으로 끝난다. 유은호의 요리하는 등짝을 봐라',라는 말을 하며 정수현(김윤혜)을 압박한다. 그런데 이정순(윤유선)의 말은 정답이었다. 30년 동안 음식을 하고 있다는 유은호(이준혁)의 요리하는 등짝도 보고, 유은호가 해 준 계란말이와 된장찌개 같은 평범한 집밥을 먹은 강지윤(한지민)은 유은호에게 더 많이 끌리기 시작했기 때문. 5회까지 보면 이정순은 딸=정수현(김윤혜)과 유은호가 잘 되기를 바라는 것 같다. 둘 다 아이까지 딸려 있어서 이정순이 딸과 유.......