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달래양념장 만들기 달래장 달래무침 만드는 법 손질법 달래 요리
@ 달래양념장만들기 달래장만들기 달래무침 만드는 법 달래 손질법 달래 요리 © 윤스 톡 쏘는 매운맛과 향이 있는 달래는 알리신 성분이 있어 원기회복과 자양 간장에 효과가 있는 채소랍니다. 비타민과 무기질이 풍부하고 철분이 많이 함유되어 있다고 하는데요. 된장찌개 등에 넣어 끓이기도 하지만 간장 양념하여 무쳐주면 양념장으로도 무침으로도 좋은 간단 반찬이 된답니다. 빡빡하게 만들어 밥이랑 비벼 먹어도 맛있고 혹은 구운 김에 싼 밥이랑 함께 먹어도 참 맛있죠. 콩나물이나 굴밥 같은 영양밥의 #양념장 으로 사용하셔도 향긋함이 더해져 좋답니다. 진간장, 고춧가루, 참기름, 통깨, 매실청 넣어서 섞어주고 손질한 달래 넣어 무쳐.......
