사계절동치미

간단 동치미 담그는 법 사계절 쉽고 간단한 동치미 레시피

남편이 동치미를 참 좋아해요. 그러다 보니 추운 겨울 동치미는 물론이고 봄여름 가을 사계절 내내 동치미를 담그고 있답니다. 겨울 동치미는 작은 무들을 통째 절여 만들어야 되지만.. 제가 몇 년 전부터 갱년기로 만사 귀찮고 힘들다 보니 웬만하면 간단하고 더 쉽게 맛은 그대로ㅎㅎ 그래서 고추장부터 동치미 등등까지 조금이라도 쉽게 만들려 하고 있어요^^ 간단 동치미 레시피로 무를 절이는 시간을 줄여 담갔지만 맛은 새콤달콤 시원 아삭하게 맛있답니다. 계절에 맞춰 무와 쪽파 함께 겨울에는 갓을 사용하고 여름에는 열무로 담으면 되고, 장 볼 때 쉽게 구할 수 있는 알배추로 담그면 되어요~ 늦가을부터 겨울 동안 무는 달달한데 여름.......