매운국물요리
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얼큰 소고기 무국 하는법 경상도식 매운 무국 레시피
얼큰 소고기 무국 하는법 경상도식 매운 무국 레시피 어제 미역국 끓인다고 소고기 좋은 걸 샀는데, 조금 남아서 냉장고에 무도 한 도막 있고 해서 오랜만에 얼큰한 뭇국이 먹고 싶어서 끓였어요. 뭇국은 보통 소고기무국으로 하얗게 끓이는 게 대부분인데요. 경상도 쪽에서는 얼큰 무국으로 매콤하게 끓이기도 하는데요. 같은 지역이어도 집집마다 끓이는 방법도 다르기도 하고, 요리란 게 딱 정해진 규칙은 아니라서 다양하게 만들 수 있는데요. 소고기 넣고 끓이는 얼큰 무국 하는법 알려드려요. 뜨끈하고 매콤한 국물에 밥 말아서 땀 쫙 빼면서 한 그릇 먹으면 속까지 시원해지는 느낌인데요. 저장무가 달큰하니 맛있어서 요즘 무 요리는 뭘.......
매운 토란국 만드는 법 고기 없는 토란 요리 레시피
매운 토란국 만드는 법 고기 없는 토란 요리 레시피 가을 제철 식재료들이 많습니다. 시골 논에 심어 놓은 토란을 지난 주말에 캤다고 신랑이 한 번 끓여 먹을 만큼 챙겨왔습니다. 어려서부터 먹던 토란이라 해마다 이맘때면 토란을 캐서 저장해 두고 먹는데요. 주말에 연세 많으신 큰 시누님도 시골집에 오셔서 신랑이랑 같이 한 냄비 끓여 먹을 정도로 좋아하는 음식입니다. 약간 미끈거리는 건 있어도 감자와 비슷한 맛의 토란은 찜, 조림, 국으로 조리해 먹는데요. 이번엔 빨간 무국처럼 토란국 만드는 법 알려드립니다. 저는 결혼 전에는 먹지 않았던 음식인데 결혼하고 시댁 식구들이 좋아해서 먹기 시작한 음식인데요. 시골집이 산 아래 외.......
