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간단한 오이무침 레시피 절이지 않고 양념
간단한 오이무침 레시피 절이지 않고 양념 시골 텃밭에서 딴 오이 2개로 오이무침을 만들었습니다. 여름엔 수분만 충족되면 매일매일 텃밭에서 오이를 딸 수 있답니다. 겨울엔 하우스에서 온도와 수분을 맞춰주어야하지만, 여름엔 노지에서도 잘 자랍니다. 반찬 없을 때 여름에 새콤하게 무쳐 내는 즉석 오이무침은 상큼하니 입맛을 돋우는 반찬입니다. 요즘 시골에서는 청노각을 많이 얻어서 청노각은 장아찌를 담그고, 백오이는 즉석 오이무침을 새콤하게 무쳐서 바로 한 두 끼 먹고 있습니다. 오이는 수분이 많아서 많이 먹어도 좋고, 열을 내리기도 하니 여름 반찬으로 그만입니다. 이번엔 즉석으로 절이지 않고 양념에 버무리는 방법으로 한.......
새콤달콤 오이무침 레시피 생오이무침 오이반찬
새콤달콤 오이무침 레시피 생오이무침 오이반찬 채솟값이 비싸다고 한동안 난리였는데 어제 재래시장 둘러보니 적당히 싸져서 야채들도 한 보따리 사 왔답니다. 투명 비닐 봉지에 종류별로 소량씩 담아서 1~2천원 하는 채소가게 정말 좋아요. 집 근처에는 그런곳이 없어서 좀 아쉬워서 신랑이 서예 학원 가는 날 그 근천에 그런 야채가게가 있어서 뭐 사가냐고 해서 사다주고는 하거든요. 마트 보다 훨씬 저렴해서 재래시장에서 야채 골고루 사 왔는데 오이는 있었구요. 큰 냉장고 들이고 1주일도 안 되어서 또 냉장고에 식재료가 가득한데 그래도 무슨 요리를 만들 때 재료가 다 있으면 뚝딱 만들 수 있어서 좋기도해요. 오이도 날씨가 따뜻해져.......
