여름보양식 녹두삼계탕 끓이는법 복날음식 생닭손질 생닭보관 삼계탕닭손질법By 깡이맘 | 2023년 7월 30일 | 여름보양식의 대표주자 삼계탕! 오늘은 특별히 편스토랑에서 류수영님이 소개한 녹두삼계탕 끓이는법을 공유코자 합니다. 꼼꼼하면서도 디테일한 어남선생의 생닭 손질이 인상 깊었는데요. 보통 재래시장에서는 닭고기 요리에 맞춰 손질해주는데 마트용 닭은 따로 익혀야합니다. 복날 음식으로 손꼽히는 삼계탕 끓이는법. 집에서도 손쉽게 할 수 있으니, 말복을 앞둔 시점에 한번쯤 도전해보시는 것도 좋을 것 같아서 생닭 보관까지 함께 꼼꼼 포스팅해볼께요. 흠....맛으로 따지면 잡내 전혀 없는 깔끔한 맛인데 아들이 완전 맛있게 먹었어요. 부드럽게 잘 삶긴 닭으로 여름 보양식을 제대로 즐긴셈이에요. [녹두삼.......녹두삼계탕끓이는법(1)여름보양식(18)보양식(46)녹두삼계탕(2)삼계탕(40)삼계탕끓이는법(14)복날음식(5)생닭손질(3)생닭보관(1)삼계탕닭손질법(1)닭손질(7)
