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파래무침 김자반 자반김 마른김무침 만드는법
파래무침 김자반 자반김 마른김무침 만드는법 파래김이나 마른김 있으면, 김무침을 가끔 만들게 되더라고요. 촉촉하게 양념해서 무쳐내면, 이게 또 은근 밥반찬으로 먹기 좋은데요. 김 자체에 감칠맛이 좋잖아요. 그래서 양념 많이 들어가지 않아도 맛있게 만드실 수 있어서 종종 밑반찬을 만들게 되나봐요. 본가에 갔을 때 엄마가 집에 마른김 있어서 김무침을 해 달라 하셔서 지난번에 만들었던 기억을 살려 만들어 봤습니다. 어렸을 때는 바삭바삭한 김만 맛있다고 먹었던 것 같은데, 지금은 촉촉하게 무친 김도 맛이 좋더라고요. 김만 넣어도 좋지만, 상큼 아삭한 식감을 더하기 위해서 무와 당근도 채썰어 넣고, 파도 송송 썰어 넣었어요. 무.......
김자반 파래김 볶음 간단한 밑반찬 만들기 가정식반찬
김자반 파래김 볶음 밑반찬 만들기 가정식반찬 파래무침을 한 번 해 먹으려고 건파래를 한 봉지 사 뒀는데 이게 건조되어 있어서 그렇지 양이 꽤 많더라고요. 1번 할 때 20그램 정도? 사용하면 2~3일 먹을 수 있는 반찬이 금방 완성되서 좋더라고요. 물론, 조미가 다 되어있는 제품도 시중에 많은데 한번 직접 만들어 먹어 보니 더 바삭바삭하게 만들 수 있고 입맛 대로 간을 조절 할 수 있다는 부분도 좋은 것 같습니다. 남은 건파래로 김국을 끓이까 하다가 더 간단하게 만들 수 있는 파래볶음을 해 봤어요. 그니깐 김자반을 만든 셈이죠? 이거 제가 15년 전에 서울에서 처음으로 자취할 때 질리도록 먹고 한동안 생각도 않나던 메뉴인데, 캐나.......
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