떡공예배우기
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떡집창업 전문 기관 도움받아 준비한 방법
일반 떡집에서 사서 먹을 수 있는 절편, 인절미 등 전통떡도 맛이 좋지만 요즘은 아기자기하고 화과자처럼 예쁜 떡들이 맛도 좋아 굉장히 인기가 많더라고요. 어린이집 행사용이나 답례떡으로 많이 찾으시는 수박설기, 떡카롱, 화분떡, 꽃떡 등이 대표적이에요. 예전부터 저도 떡을 워낙 좋아하고 즐겨 먹었던 편이라서 떡집창업에 관심을 갖게 되었는데요. (오랜 기간의 경단녀 생활도 청산하고 싶었고요.ㅎㅎ;) 오늘은 제가 이쪽 분야에 관심 있는 분들을 위해 교육받은 곳부터 공방 창업 과정까지 자세하게 공유해 드릴게요. 보통 동네에서 볼 수 있는 떡집은 대략 3천원 정도의 떡을 팔면서 이른 새벽부터 늦은 오후까지 영업하는 경우가 많.......
떡케이크 수업 인강으로 듣고 창업 준비해요.
어렸을 때부터 떡을 워낙 좋아했기에 직접 떡을 만들어 보고 싶다는 생각이 들어서 창업 전문 과정 떡케이크 수업까지 듣게 되었어요. 몇 년 전부터는 부모님 생신을 맞이해 늘 앙금플라워케이크를 구매할 정도로 관심이 많았었죠. 그래서 더는 미루지 말고 서둘러 배워보자 싶어서 도전하게 되었는데요. 저는 온라인 강의로 진행되는 떡케이크 수업을 수강했어요. 이 강좌는 부업 및 창업 지원까지 받을 수 있어서 창업이란 목표를 갖고 배워나갔답니다. 보통 떡이라고 하면 절편, 시루떡과 같은 네모 모양이나 꿀떡 정도의 동그란 모양 정도를 생각하실 텐데요. 요새 앙금플라워떡케이크는 일반 빵 케이크만큼이나 화려하고 예쁘게 나와서 젊은.......
떡공방 창업반 인강으로 교육받아 창업 성공한 후기
얼마 전까지만 해도 전통음식이라는 인식 때문인지 떡에 대해서는 딱히 관심이 없었는데요. 요샌 떡카롱, 도넛설기, 돼지떡바 앙금플라워케이크 등등 퓨적떡이 많이 나오다 보니 젊은 사람들에게도 꽤 인기가 좋더라고요. 연령층 상관없이 인기가 많다 보니 떡공방 창업의 비전이 좋아 보여 이쪽 분야에 도전해 봐야겠다 결심하게 되었어요. 그래서 먼저 떡공방 창업반부터 알아보기 시작했어요. 이왕 큰 결심 해서 시작한 일이니 좋은 결과를 기대하고 싶잖아요? 그러기 위해서는 전문가의 도움은 꼭 필요하겠구나 싶었거든요. 떡공방 창업을 계획하신 분들이라면 저와 같은 생각을 갖고 계실 텐데요 그래서 오늘은 그런 분들에게 도움이 되었으.......
